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cultivars\u201d dentro de las actividades del V Coloquio del Vino, Cultura, Ciencia y Econom\u00eda que se realiza en el marco del XXIV Concurso Internacional \u201cEnsenada Tierra del Vino 2016\u201d, organizado por la UABC a trav\u00e9s de la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda del Campus Ensenada.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EIndic\u00f3 el en\u00f3logo italiano que es importante conocer las diversas caracter\u00edsticas que contienen las variedades de vinos ya que de estas depender\u00e1n que tengan una excelente calidad. Mencion\u00f3 que existen factores que tambi\u00e9n intervienen en el proceso, algunos impredecibles como el terreno y clima, y otros son controlables como los en\u00f3logos y sus t\u00e9cnicas.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl experto coment\u00f3 que en las diversas provincias de Italia se producen variedades de vino que corresponden al tipo de suelo, agua, clima, entre otros elementos. Algunas variedades m\u00e1s importantes son: White Muscate, Nebbiolo, Barbera, Barolo, Montepulciano, entre otras.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ETambi\u00e9n mostr\u00f3 en una gr\u00e1fica que la producci\u00f3n de vinos en Italia es una de las m\u00e1s grandes a nivel mundial, solo debajo de Francia, y coment\u00f3 que estos dos pa\u00edses producen el 5 por ciento de la uva que se consume en el mundo.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/xxiv-concurso-internacional-ensenada-tierra-del-vino\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EXXIV Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/conferencia-italian-winegrape-cultivars\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EConferencia \u201cThe Italian winegrape cultivars\u201d\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]