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alt=\u0022Del 10 al 12 de junio ser\u00e1 el XXIV Concurso Internacional \u201cEnsenada Tierra del Vino\u201d. \u0022 typeof=\u0022foaf:Image\u0022 class=\u0022img-fluid\u0022 \/\u003E\n\n  \u003C\/picture\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n      \u003Cdiv  class=\u0022boton-expander\u0022\u003E\n        \n                  \u003Cdiv class=\u0022item-list\u0022\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E\u003Ca href=\u0022\/ds-switch-view-mode\/node\/137\/media_collapsed?selector=view-mode-media_expanded\u0022 class=\u0022use-ajax\u0022\u003E\u2191\u003C\/a\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-info group-middle\u0022\u003E\n    \n\u003Cdiv  class=\u0022inner\u0022\u003E\n          \n                          \u003Ch2  class=\u0022titulo\u0022 \u003E\n        R\u200bealizar\u00e1\u200b \u200bUABC Concurso Internacional \u201cEnsenada Tierra del Vino\u201d\n\u003C\/h2\u003E\n      \n  \n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022resumen\u0022 \u003E\n      Hasta el momento se tienen registradas 300 etiquetas provenientes de M\u00e9xico y otros ocho pa\u00edses.\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022autor\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003EPor\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/autores\/gaceta-universitaria\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EGaceta Universitaria\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n      \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/ensenada\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEnsenada\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      1 de Junio de 2016\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003EDel 10 al 12 de junio ser\u00e1 el XXIV Concurso Internacional \u201cEnsenada Tierra del Vino\u201d (Cietvo), organizado por la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Baja California (UABC), con la finalidad de promover la cultura del vino, as\u00ed como la difusi\u00f3n de \u00e9ste en la regi\u00f3n y el pa\u00eds.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl concurso que se realizar\u00e1 en el Centro Social, C\u00edvico y Cultural Riviera de Ensenada, es una competencia nacional e internacional entre productos de origen vin\u00edcola, misma que ser\u00e1 evaluada por jueces especializados en el tema, procedentes de Chile, Brasil, Espa\u00f1a, Estados Unidos, Italia, M\u00e9xico y Argentina.\u00a0De estos mismos pa\u00edses, adem\u00e1s de Per\u00fa, provienen las 300 etiquetas de vino que hasta este momento se han registrado para participar en el Concurso. Cabe se\u00f1alar que la fecha de registro cierra ma\u00f1ana jueves 2 de junio.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl Cietvo es una gran oportunidad para el desarrollo del sector vitivin\u00edcola, puesto que su objetivo es dar a conocer vinos distinguidos por su calidad, principalmente aquellos que se producen en Baja California. Participar\u00e1n en la competencia productos de origen vin\u00edcola procedentes de uvas blancas y\/o tintas, mismos que se presentar\u00e1n dentro de tres categor\u00edas: vinos blancos, rosados y tintos.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELos vinos ser\u00e1n evaluados sobre los criterios marcados en la convocatoria como: procedencia geogr\u00e1fica, variedades, cosecha, contenido de az\u00facar y crianza o no en madera. Asimismo, el jurado no conocer\u00e1 la identidad de los vinos degustados durante el desarrollo del concurso.\u003Cbr \/\u003E\nPara elegir al ganador del Cietvo, los jueces a cargo poseer\u00e1n conocimientos de las t\u00e9cnicas de degustaci\u00f3n, por lo tanto, deber\u00e1n contar con una amplia experiencia en la cata de vinos. Los resultados y el ganador del concurso se dar\u00e1n a conocer al finalizar el evento, as\u00ed como tambi\u00e9n ser\u00e1n publicados en la p\u00e1gina oficial de la UABC.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEn el marco del Concurso, se realizar\u00e1 el \u201cV Coloquio del Vino, Cultura, Ciencia y Econom\u00eda\u201d que llevar\u00e1 como tema general \u201cMercadotecnia y Tecnolog\u00eda\u201d, en el que se presentar\u00e1n conferencias y catas gratuitas, abiertas a todo p\u00fablico, incluso para personas con discapacidad auditiva y visual.Se contar\u00e1 con un int\u00e9rprete en lenguaje de se\u00f1as y para quienes tengan discapacidad visual se realizar\u00e1 una cata especial, y los dem\u00e1s interesados en compartir esta experiencia lo podr\u00e1n hacer con los ojos vendados.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ECon estas iniciativas se cumple con lo establecido en el Plan de Desarrollo Institucional (PDI) 2015-2019, impulsado por el doctor Juan Manuel Ocegueda Hern\u00e1ndez, Rector de la UABC, en donde destaca la responsabilidad social y la equidad, debido al trabajo colaborativo que se ha hecho entre la Vicerrector\u00eda de la UABC Campus Ensenada y la Direcci\u00f3n de Grupos Vulnerables del XXI Ayuntamiento de Ensenada.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEn la p\u00e1gina:\u00a0\u003Ca href=\u0022http:\/\/concursodelvino.ens.uabc.mx\/\u0022\u003Ehttp:\/\/concursodelvino.ens.uabc.mx\u003C\/a\u003E, se puede conocer mayor informaci\u00f3n sobre la convocatoria, registro de muestras de vino y las actividades que se llevar\u00e1n a cabo, o bien, solicitar informaci\u00f3n en el correo electr\u00f3nico: enolog\u00ed\u003Ca href=\u0022mailto:a@uabc.edu.mx\u0022\u003Ea@uabc.edu.mx\u003C\/a\u003E.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/concurso-internacional-ensenada-tierra-del-vino\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EConcurso Internacional Ensenada Tierra del Vino\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/escuela-de-enologia-y-gastronomia\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEscuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]