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Gonz\u00e1lez Mendoza, director del Instituto, acompa\u00f1ado por la doctora Olivia Tzintzun Camacho, subdirectora, el doctor Manuel Arturo Coronado Garc\u00eda, acad\u00e9mico de la UABCS, as\u00ed como de las doctoras Jimena Achiquen Mill\u00e1n, Marisol L\u00f3pez Romero y Blanca Margarita Montiel Batalla, quienes condujeron el evento. El mensaje de bienvenida fue dado por la doctora L\u00f3pez Romero, quien resalt\u00f3 la importancia de la tem\u00e1tica, debido a que los agronegocios se han transformado a consecuencia de la pandemia. En el mensaje inaugural, el doctor Gonz\u00e1lez Mendoza reconoci\u00f3 el esfuerzo que se ha realizado para emprender esta actividad por quienes conforman el programa de agronegocios.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEn el evento participaron seis ponentes magistrales y tres panelistas, tanto de M\u00e9xico como de Colombia y Estados Unidos de Am\u00e9rica. La conferencia inaugural fue impartida por el maestro Jos\u00e9 Quintero, quien habl\u00f3, desde su perspectiva, sobre el futuro de los agronegocios y de como el\u00a0 \u003Cem\u003Ebullwhip effect\u00a0\u003C\/em\u003Etuvo fuertes implicaciones en los negocios agroalimentarios durante y despu\u00e9s de la pandemia.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl doctor Asael Islas Moreno expuso interesantes argumentos acerca de porqu\u00e9 la negociaci\u00f3n se considera una innovaci\u00f3n para los agronegocios. A su vez los doctores Eduardo S\u00e1nchez y Leonel Avenda\u00f1o Reyes, as\u00ed como el maestro Jorge Casta\u00f1eda G\u00f3mez presentaron sus aportes a los agronegocios en materia pecuaria. Hablaron del efecto estacional de diciembre sobre el consumo de carne de bovino, cerdo y ave en M\u00e9xico, de los aspectos econ\u00f3micos del uso de agonistas-beta en la engorda de rumiantes, y de la evoluci\u00f3n de la industria de nutrici\u00f3n animal y las nuevas tendencias del sector.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl panel en el que participaron expertos de la academia, gobierno y la iniciativa privada vers\u00f3 sobre la sostenibilidad y resiliencia: nuevas pr\u00e1cticas en los agronegocios. Fueron el maestro Diego Romero S\u00e1nchez, y los doctores Magdalena Rojas Rojas y Jonatan Blas Cort\u00e9s quienes hablaron, desde su \u00e1mbito profesional, sobre los factores que explican la resiliencia de los agronegocios, las barreras m\u00e1s significativas para la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles, as\u00ed como de las tendencias de consumo.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EFinalmente, para el cierre del evento, se present\u00f3 el caso de \u00e9xito de una empresa de producci\u00f3n de queso durante la pandemia. Su fundador, el maestro Alexander Villamil Z\u00fa\u00f1iga, explic\u00f3 el proceso de adaptaci\u00f3n por el que se tuvo que transitar para lograr mantener en operaci\u00f3n su negocio, considerando las restricciones impuestas por el gobierno Colombiano.\u00a0\u00a0\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/agronegocios\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EAgronegocios\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/innovacion\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EInnovaci\u00f3n\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/resiliencia\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EResiliencia\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]