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\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022autor\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003EPor\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/autores\/karla-rodriguez\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EKarla Rodriguez\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n      \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/tijuana\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003ETijuana\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      30 de Mayo de 2025\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003EEl pasado 21 de mayo se llev\u00f3 a cabo el evento \u201cCiencia de los Alimentos: de la Teor\u00eda a la Pr\u00e1ctica\u201d, organizado por la Academia de Ciencia de los Alimentos, y presentado por estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n de la Facultad de Medicina y Psicolog\u00eda (FMP), campus Tijuana.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEste evento se realiza desde 2022, permitiendo a los y las estudiantes presentar sus trabajos finales en \u00e1reas clave como los alimentos funcionales, bromatolog\u00eda, qu\u00edmica y conservaci\u00f3n de alimentos, t\u00e9cnicas b\u00e1sicas culinarias y qu\u00edmica de alimentos. \u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEstuvieron presentes estudiantes de Medicina y Psicolog\u00eda, as\u00ed como personal administrativo y docente quienes pudieron aprender directamente de los estudiantes sobre investigaciones y productos desarrollados a lo largo del semestre. La doctora Adriana Garc\u00eda Gurrola, presidenta de la Academia Ciencia de los Alimentos, coment\u00f3 que \u201cla finalidad es que los alumnos compartan su conocimiento y puedan resolver sus dudas sobre la ciencia de los alimentos con estudiantes de otras carreras y p\u00fablico en general\u201d.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EAl finalizar se coment\u00f3 que este tipo de iniciativas fortalecen la formaci\u00f3n integral y futuro profesional de la nutrici\u00f3n, promoviendo una cultura de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica universitaria.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u00a0\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/facultad-de-medicina-y-psicologia\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EFacultad de Medicina y Psicolog\u00eda\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/licenciatura-en-nutricion-0\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003ELicenciatura en  Nutrici\u00f3n\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/ciencia-de-los-alimentos-0\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003E Ciencia de los alimentos\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]