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sustentable y con valor agregado. Durante la jornada, los equipos participantes presentaron una variedad de productos creativos y funcionales, que sorprendieron al jurado por su originalidad, presentaci\u00f3n y potencial de desarrollo. Los resultados del concurso fueron los siguientes:\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E1er. lugar: Kelpache.\u00a0Bebida fermentada elaborada a base de algas, destacando por su sabor y beneficios nutricionales.\u003C\/li\u003E\n\t\u003Cli\u003E2do. lugar: Marroc.\u00a0L\u00ednea de producto fabricados con piel de pescado, que promueve el aprovechamiento integral de recursos marinos con un enfoque sostenible.\u003C\/li\u003E\n\t\u003Cli\u003E3er. lugar (empate):\u00a0Totopos \u201cCrunchy fish\u201d;\u00a0Nieve de alga \u201cSabor del mar\u201d;\u00a0Salsa macha \u201cBarquitos\u201d.\u003C\/li\u003E\n\u003C\/ul\u003E\u003Cp\u003EEstos productos combinan creatividad, sabor y el uso responsable de ingredientes marinos poco convencionales. La facultad felicita a todas y todos los estudiantes por su esfuerzo y entusiamo, as\u00ed como a la profesora responsable de la materia, por fomentar un espacio donde la biotecnolog\u00eda, el mar y la innovaci\u00f3n se unen para formar a los futuros profesionales del sector acu\u00edcola.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/biotecnologia-en-acuacultura\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EBiotecnolog\u00eda en Acuacultura\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/productos-del-mar\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EProductos del mar\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/innovacion-marina\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EInnovaci\u00f3n marina\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]