[{"command":"settings","settings":{"pluralDelimiter":"\u0003","suppressDeprecationErrors":true,"ajaxPageState":{"libraries":"core\/drupal.ajax,core\/picturefill,ds\/ds_3col_equal_width","theme":"gaceta","theme_token":null},"ajaxTrustedUrl":[],"field_group":{"html_element":{"mode":"media_expanded","context":"view","settings":{"classes":"datos","show_empty_fields":false,"id":"","element":"div","show_label":false,"label_element":"h3","label_element_classes":"","attributes":"","effect":"none","speed":"fast"}}},"user":{"uid":0,"permissionsHash":"55dc977d165ab1e05e51b6cc6487f6d73e65ab536d99ee82c6990d9001d5c21c"}},"merge":true},{"command":"add_css","data":"\u003Clink rel=\u0022stylesheet\u0022 media=\u0022all\u0022 href=\u0022\/sites\/default\/files\/css\/css_mxJrjoKKAZuuB4_4f-B1u9VnFZxvSor3Az4JEdrFEso.css\u0022 \/\u003E\n\u003Clink rel=\u0022stylesheet\u0022 media=\u0022all\u0022 href=\u0022\/sites\/default\/files\/css\/css_-BXSGQpS8YTwwuXGbPoshUvZ7W-_HbYR3H7d0DA_mEY.css\u0022 \/\u003E\n"},{"command":"add_js","selector":"body","data":[{"src":"\/sites\/default\/files\/js\/js_Pbd3H7Q2rG-mZPZ4S58Dbg866VR02pvacWLsW0SBXUo.js"},{"src":"\/sites\/default\/files\/js\/js_AXarVzWddsF-WsbIeoWoBOSXeMtb_RbAAbVOND6th0c.js"},{"src":"\/sites\/default\/files\/js\/js_xUhHv3jfBeDecumchk9ML-cVMLH4tbHZWElGGMoLqLs.js"},{"src":"\/sites\/default\/files\/js\/js_bESYcB2KDUFF9dBjuEXoXg44FRB-0zdyRTLOtpUDA7k.js"}]},{"command":"insert","method":"replaceWith","selector":".view-mode-full","data":"\u003Cdiv data-history-node-id=\u002224374\u0022 class=\u0022contenido view-mode-media_expanded ds-3col-equal clearfix\u0022\u003E\n\n  \n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-medios group-left\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022imagen\u0022 \u003E\n          \u003Cpicture\u003E\n                  \u003Csource srcset=\u0022\/sites\/default\/files\/styles\/max_650x650\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.webp?itok=wxQhQRXW 650w, \/sites\/default\/files\/styles\/max_1300x1300\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.webp?itok=Wugg_Ixs 1300w, \/sites\/default\/files\/styles\/max_1900x1900\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.webp?itok=iOYpaxBI 1772w\u0022 type=\u0022image\/webp\u0022 sizes=\u0022100vw\u0022\/\u003E\n              \u003Csource srcset=\u0022\/sites\/default\/files\/styles\/max_650x650\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=wxQhQRXW 650w, \/sites\/default\/files\/styles\/max_1300x1300\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=Wugg_Ixs 1300w, \/sites\/default\/files\/styles\/max_1900x1900\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=iOYpaxBI 1772w\u0022 type=\u0022image\/jpeg\u0022 sizes=\u0022100vw\u0022\/\u003E\n                  \u003Cimg srcset=\u0022\/sites\/default\/files\/styles\/max_650x650\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=wxQhQRXW 650w, \/sites\/default\/files\/styles\/max_1300x1300\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=Wugg_Ixs 1300w, \/sites\/default\/files\/styles\/max_1900x1900\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=iOYpaxBI 1772w\u0022 sizes=\u0022100vw\u0022 src=\u0022\/sites\/default\/files\/styles\/max_1300x1300\/public\/notas\/2026-03-24\/DSC_0132.JPG?itok=Wugg_Ixs\u0022 alt=\u0022.\u0022 typeof=\u0022foaf:Image\u0022 class=\u0022img-fluid\u0022 \/\u003E\n\n  \u003C\/picture\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n      \u003Cdiv  class=\u0022boton-expander\u0022\u003E\n        \n                  \u003Cdiv class=\u0022item-list\u0022\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E\u003Ca href=\u0022\/ds-switch-view-mode\/node\/24374\/media_collapsed?selector=view-mode-media_expanded\u0022 class=\u0022use-ajax\u0022\u003E\u2191\u003C\/a\u003E\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-info group-middle\u0022\u003E\n    \n\u003Cdiv  class=\u0022inner\u0022\u003E\n          \n                          \u003Ch2  class=\u0022titulo\u0022 \u003E\n        Primera generaci\u00f3n de Gastronom\u00eda egresa de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia\n\u003C\/h2\u003E\n      \n  \n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022resumen\u0022 \u003E\n      Fueron 20 estudiantes que concluyeron su formaci\u00f3n, consolidando un programa acad\u00e9mico de alto rendimiento desde sus inicios.\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022autor\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003EPor\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/autores\/olivia-yaritza-lopez-segoviano-con-informacion-de-daniela-vasquez-carrasco\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EOlivia Yaritza L\u00f3pez Segoviano con informaci\u00f3n de Daniela V\u00e1squez Carrasco\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n      \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/tijuana\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003ETijuana\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      24 de Marzo de 2026\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003ELa UABC celebr\u00f3 el egreso de la primera generaci\u00f3n de la licenciatura en Gastronom\u00eda de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia (FTyM), la cual estuvo integrada por 20 estudiantes que culminaron su formaci\u00f3n profesional, marcando\u00a0un precedente en la historia acad\u00e9mica de la instituci\u00f3n.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EDurante su mensaje, el rector de la UABC, doctor Luis Enrique Palafox Maestre,\u00a0destac\u00f3 el car\u00e1cter hist\u00f3rico de la ceremonia. \u201cEsta ceremonia marca un evento muy significativo para la Universidad Aut\u00f3noma de Baja ustedes 20 siempre ser\u00e1n parte del inicio de esta bonita historia en el campus\u00a0Tijuana\u201d, expres\u00f3.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl doctor Palafox Maestre record\u00f3 los inicios del programa y subray\u00f3 el\u00a0compromiso institucional que permiti\u00f3 su consolidaci\u00f3n. \u201cNos toc\u00f3 prender la\u00a0chispa, pero mantener la llama viva sin duda le toc\u00f3 al personal acad\u00e9mico, directivo y administrativo de la facultad. Y ahora que veo los rostros de nuestras\u00a0graduandas y nuestros graduandos, lo \u00fanico que les puedo decir es que todo ha\u00a0valido la pena\u201d, afirm\u00f3.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EAsimismo, resalt\u00f3 que el programa logr\u00f3 ingresar al Padr\u00f3n de Alto Rendimientodel Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL) del CENEVAL\u00a0desde su primera generaci\u00f3n, hecho que calific\u00f3 como un logro relevante: \u201cHay\u00a0programas que despu\u00e9s de 10, 15 o 20 a\u00f1os no han logrado entrar a este\u00a0padr\u00f3n. Esto da cuenta de su dedicaci\u00f3n y del trabajo de sus docentes\u201d.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEn su reflexi\u00f3n sobre la vocaci\u00f3n profesional, el rector se\u00f1al\u00f3: \u201cElegir la\u00a0gastronom\u00eda como vocaci\u00f3n es decidir trabajar con algo tan esencial como es el acto de producir alimentos. Comer no es \u00fanicamente satisfacer una necesidad\u00a0biol\u00f3gica; es tambi\u00e9n un ritual social, cultural y emocional\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que la\u00a0formaci\u00f3n de profesionales en esta disciplina es estrat\u00e9gica para fortalecer el\u00a0turismo y proyectar a Baja California como destino gastron\u00f3mico de\u00a0reconocimiento nacional e internacional.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EPor su parte, la directora de la FTyM, doctora Mariana Rodr\u00edguez Ruiz, enfatiz\u00f3\u00a0la trascendencia de ser la primera generaci\u00f3n. \u201cSer la primera generaci\u00f3n no es\u00a0ser cualquier generaci\u00f3n; es abrir camino y dar paso a las siguientes\u00a0generaciones. Hoy ustedes se convierten en ese referente de lo que las y los\u00a0estudiantes quieren ser\u201d, indic\u00f3. Reconoci\u00f3 el esfuerzo acad\u00e9mico y personal de\u00a0las personas egresadas, as\u00ed como el acompa\u00f1amiento de sus familias y\u00a0docentes: \u201cCada pr\u00e1ctica, cada desvelo, cada evento y cada examen fueron los\u00a0ingredientes fundamentales para este logro\u201d.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELa directora de la FTyM subray\u00f3 tambi\u00e9n la responsabilidad que asumen a partir\u00a0de ahora: \u201cLlevan el privilegio de esta profesi\u00f3n para ejercerla con \u00e9tica,\u00a0creatividad y excelencia, pero tambi\u00e9n llevan la responsabilidad de ser Cimarrones y de representar a esta facultad con compromiso\u201d.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl responsable del programa educativo y padrino de la generaci\u00f3n, licenciado\u00a0Freddy S\u00e1nchez D\u00e1vila, comparti\u00f3 el proceso de gestaci\u00f3n de la licenciatura y los desaf\u00edos enfrentados desde su aprobaci\u00f3n en 2021. \u201cUstedes fueron la punta\u00a0de lanza. No es de qui\u00e9n lleg\u00f3 primero, sino de qui\u00e9n lleg\u00f3 a la meta y confi\u00f3\u00a0cuando todo era nuevo\u201d, se\u00f1al\u00f3. Record\u00f3 que la primera cohorte inici\u00f3 con 48\u00a0estudiantes y destac\u00f3 la resiliencia de quienes concluyeron: \u201cEra m\u00e1s f\u00e1cil no\u00a0llegar que llegar. Gracias por haber confiado en nosotros. Se echaron literalmente una carrera al hombro\u201d, extern\u00f3.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEn representaci\u00f3n de sus compa\u00f1eras y compa\u00f1eros, el egresado Jos\u00e9 Arturo\u00a0Alc\u00e1ntara Tejeda reflexion\u00f3 sobre el significado de pertenecer a la primera\u00a0generaci\u00f3n: \u201cSer la primera generaci\u00f3n no fue una medalla, fue una responsabilidad. No hay receta, no hay tradici\u00f3n; toca abrir la l\u00ednea\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que\u00a0el logro alcanzado implica un compromiso permanente con la excelencia: \u201cLo\u00a0que sigue ya no es solo un ensayo, es servicio. Y el servicio empieza ahora\u201d.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ECon este egreso, la UABC consolida su oferta acad\u00e9mica en el \u00e1rea\u00a0gastron\u00f3mica y refrenda su compromiso con la formaci\u00f3n de profesionales\u00a0capaces de contribuir al desarrollo econ\u00f3mico, cultural y tur\u00edstico de Baja California.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/primera-generacion\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EPrimera Generaci\u00f3n\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/gastronomia\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EGastronom\u00eda\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]