La escuela de Enología y Gastronomía impartió un taller llamado “El maíz y sus usos culinarios” dentro de la XIX Feria Internacional del Libro De la UABC, supervisado por la maestra Gina García y presentado por la alumna Valeria Corrales.

El taller se formó por niños de entre 4 y 11 años, en donde se les mencionó la importancia del maíz en México ya que es rico en proteínas.

La actividad constó en agregar queso, mayonesa y sal a sus vasos con esquite y preparar un coctel.

El taller se impartirá de nuevo el día domingo 18 de marzo, en los horarios de: 12:30- 13:00pm y 17:00- 17:30pm.

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