Con el firme compromiso de impulsar la agricultura sostenible y mejorar los sistemas de producción en Baja California, el Instituto de Ciencias Agrícolas de la UABC ha iniciado un proyecto de investigación a cargo del doctor Gregorio Joya, miembro del Cuerpo Académico de Biotecnología Agropecuria, y el investigador Iván Alvarado del INIFAP, centrado en la producción de cebada maltera.

Este esfuerzo busca atender la creciente demanda de insumos de alta calidad para la industria cervecera, un sector clave en la economía regional. Como parte de este proyecto, se están evaluando diferentes técnicas de labranza para determinar su impacto en el rendimiento y calidad de la cebada maltera bajo las condiciones agroclimáticas específicas del campo experimental.

Además, se sembraron 20 genotipos de cebada, proporcionados por el INIFAP, con aptitudes tanto malta y forraje. La producción local de cebada maltera representa una oportunidad estratégica para reducir la dependencia de insumos importados y fortalecer las cadenas de valor en la región. Por ello, este proyecto también incluye la evaluación de compuestos bioactivos como biofertilizantes y el manejo integral de plagas y enfermedades, buscando promover prácticas más sostenibles y eficientes, lo que permitirá identificar las variedades más adecuadas para la producción de malta y el mayor rendimiento en grano. Es importante mencionar, que en estas actividades se involucra a los estudiantes de los programas de Ingeniería en Agronomía y Biotecnología Agropecuria.

Con este tipo de proyectos el ICA-UABC reafirma su compromiso con la investigación aplicada y el trabajo conjunto con productores locales para promover la adopción de tecnologías innovadoras y el mejoramiento de cultivos. Seguimos trabajando para fortalecer la agricultura regional y generar conocimiento que impacte de manera positiva a la sociedad.