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Gastronomía

Celebra Escuela de Enología y Gastronomía su 13 Aniversario

En 2006 se creó la Licenciatura en Gastronomía.
Nota Campus Ensenada 28 de Febrero de 2019

Visita representante de Baviera la EEG con interés de cooperación en enología y gastronomía

Se destaca el potencial de colaboración entre México y Alemania.
Nota Campus Ensenada 7 de Noviembre de 2018

Inauguran Coloquio “Gastronomía para una Vida Saludable”

Promueven herramientas para una alimentación sana.
Nota Campus Ensenada 14 de Septiembre de 2018

Comida de los dioses en la FIL

El cacao como ofrenda y moneda.
Nota Campus Mexicali 19 de Marzo de 2018

Insectos, la comida del futuro

Galería Campus Mexicali 17 de Marzo de 2018

Insectos, la comida del futuro

A través de taller gastronómico se promueve romper con tabú sobre el consumo de insectos
Nota Campus Mexicali 17 de Marzo de 2018

Conocen raíz culinaria de chiles en la FIL UABC

Galería Campus Mexicali 17 de Marzo de 2018

Conocen raíz culinaria de chiles en la FIL UABC

La Escuela de Enología y Gastronomía ofreció el taller “Cocinar con chiles, el gusto picante del mexicano”
Nota Campus Mexicali 17 de Marzo de 2018