El pasado 19 de octubre tuvo lugar el concurso culinario estatal dentro del marco del Baja Culinary Fest 2024 donde los estudiantes ganadores del primer lugar en el concurso interno CimaChef 2024, representaron a nuestra máxima casa de estudios. En la categoría Pastelería (Dulce) fueron Brisa González y Cristina Willys de séptimo semestre, y en la categoría Cocina (Salada), Abraham Zamora y Ricardo Guerrero de quinto semestre, de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia. Este concurso buscó fomentar la convivencia sana entre universidades del estado y al mismo tiempo compartir su desarrollo académico y culinario de cada una de las instituciones.

La premiación fue realizada en el estacionamiento del Estadio Caliente, como momento estelar dentro de la expo gastronómica y frente a cientos de asistentes, restauranteros, hoteleros, proveedores, entre otros representantes de la industria de la restauración. 

Como parte de las autoridades y figuras representativas, se encontró el Secretario de Turismo de Baja California y representantes de la Secretaría de Turismo del estado invitado Nayarit, Cocineras Tradicionales de Nayarit, el Chef Ruffo Ibarra, el Chef José Plascencia, el Chef Miguel Ángel Guerrero, representantes y directivos de todas las universidades de gastronomía del estado, entre muchos otros. 

El resultado de este certamen dio lugar a que nuestros estudiantes obtuvieran el segundo lugar en la Categoría Dulce con la joven Brisa González y el tercer lugar en la Categoría Salada con el joven Abraham Zamora, poniendo por segundo año consecutivo en alto el nombre de la UABC a nivel estatal, reflejo de la calidad educativa y de la importancia del apoyo a las jóvenes promesas dentro de nuestras aulas.