Con el propósito de promover la participación de estudiantes en actividades académicas y culturales, firmaron convenio de colaboración la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) y Tempo Events, empresa de California, Estados Unidos que realiza el evento “Paella, wine and beer festival”.

La doctora Blanca Rosa García Rivera, Vicerrectora del Campus Ensenada, comentó que “este tipo de enlaces favorecen mucho la experiencia y aprendizaje de todos”.

Por su parte la maestra Norma Angélica Baylón Cisneros, Directora de la EEG, explicó que son varios años en los que los alumnos de Gastronomía colaboran en el Festival en California, lo cual ha dejado una grata experiencia.

El Presidente de Tempo Events, Armando Rodiel Moros, se manifestó entusiasmado por la participación de los estudiantes en los diferentes festivales y la firma del convenio. “A todos lo que han venido a los festivales, a todos los que falta y todos los que están haciendo esta labor tan grande, la verdad es admirable, me emociona estar con ustedes, pero me emociona cuando veo a los chicos que vienen con esas ganas, con esa actitud”, expresó.

En el marco de la firma del convenio de colaboración, alumnos de Gastronomía prepararon paella, mediante una clase guiada por Armando Rodiel, al finalizar la compartieron con estudiantes, docentes, administrativos, y funcionarios de la UABC, que estuvieron presentes en el acto.