Buscan contribuir en la formación de comunidades sostenibles en Tijuana
La Facultad de Contaduría y Administración (FCA) desarrolla el proyecto “Huertos urbanos e hidroponía para la salud, el manejo sustentable del agua y el desarrollo de comunidades sostenibles en Tijuana, B.C.”, el cual corresponde al compromiso de la UABC con el cuidado del medio ambiente y tiene en cuenta los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
El proyecto es coordinado por la doctora María del Rosío González Carrillo, profesora de asignatura y coordinadora del Programa Bioeconomía y Huertos Urbanos, de la FCA, Tijuana, el cual está a cargo del doctor Robert Efraín Zárate Cornejo.
La finalidad del proyecto es crear una plataforma productiva que sea, además, un espacio de colaboración, enseñanza-aprendizaje, investigación, innovación, emprendimiento social y desarrollo, en la que converjan los esfuerzos de la UABC, organizaciones sin fines de lucro, gobierno, empresas y comunidad, en resolución de problemas que aquejan a la región.
La doctora González Carrillo compartió: “Se busca contribuir con la formación integral de los estudiantes de nuestra universidad mediante el desarrollo de habilidades blandas para la vida y el trabajo; todo ello ofreciendo cursos y talleres de agricultura agroecológica, realizando proyectos de vinculación, promoviendo la creación de huertos urbanos escolares, familiares y comunitarios; mediante los cuales también se propicia la colaboración interdisciplinaria entre las diferentes unidades académicas de la Universidad, sus alumnos y la comunidad, con lo que además de generar vinculación con la sociedad, se contribuye con el logro de los objetivos de desarrollo sostenible 2030 en nuestra localidad y se da cumplimiento de nuestra responsabilidad social universitaria”.
Este proyecto inició en julio de 2018, con la iniciativa del doctor Ismael Plascencia López y como proyecto para fundamentar la tesis doctoral de la doctora González Carrillo. El doctor Plascencia es el fundador del Clúster de Bioeconomía de Baja California, Bio Baja A.C. y ha hecho emprendimientos relacionados con el cuidado del medio ambiente. La idea en la doctora González nace ante su inquietud por el desarrollo de comunidades sostenibles y el mejoramiento de la seguridad alimentaria a través de proyectos de innovación y emprendimiento social que contribuyan con el desarrollo local, relacionados con el impulso a la agricultura urbana biointensiva y la hidroponía.
“En uno de los coloquios de presentación de avances, planteé mi intención de crear un pequeño proyecto de agricultura urbana e hidroponía para fundamentar mi tesis doctoral, el doctor Plascencia, con el apoyo de la sociedad civil sin fines de lucro, Huellas del Corazón y el Clúster de Bioeconomía, BioBaja, A.C., gestionó los recursos necesarios para la construcción de un invernadero y solicitó autorización para establecerlo en un espacio desocupado dentro de la FCA, Tijuana; además con el apoyo de un programa de servicio social comenzaron las actividades ese mismo verano”, explicó la coordinadora del Programa Bioeconomía y Huertos Urbanos.
Actualmente, se colabora con otras unidades académicas a fin de generar equipos multidisciplinarios, entre ellas: las facultades de Ciencias Químicas e Ingeniería (FCQI); Ciencias de la Ingeniería y Tecnología (FCITEC); Medicina y Psicología (FMyP); Deportes (FD), así como Economía y Relaciones Internacionales (FEyRI); Derecho (FD) y Artes (FA).
Igualmente, se ha tenido trabajo voluntario y como parte del programa de servicio social de alumnos de esas mismas facultades. También han contribuido profesores e investigadores del Colegio de la Frontera Norte; se han hecho cooperaciones con DIF BC, a través de su programa de Huertos Urbanos Autosustentables; Corporación del Fuerte; Rotary Club Tijuana; Kumiai; el SIMPATT; la casa hogar Unidos por Siempre. Sumado a esto, se tiene la participación del señor Joel Nieto, agricultor urbano, y el ingeniero Arturo González, ingeniero agrónomo con certificación por parte de la Asociación Mexicana de Arboricultura; entre otros.
Dentro del programa se están desarrollando diversas actividades y proyectos de agricultura urbana que tienen como objetivo ofrecer opciones y prototipos de huertos urbanos que puedan ser implementados en cualquier sitio.
Actualmente, se trabaja en un proyecto de Acuaponía, que dirige el ingeniero Saulo Andrade, de la FCQI, y en el que han participado la doctora Alejandra Serrano, de la Unidad Rosarito. Igualmente, se está trabajando en un proyecto de hidroponía, que dirige el doctor Juan Miguel Colores Vargas, de la FCITEC, Unidad Valle de las Palmas.
También se planea la creación de un proyecto colaborativo para el manejo de residuos a través del compostaje y lombricultura, para el que hasta antes de la pandemia se tuvo un acercamiento con el equipo de la doctora Mydory Nakasima López, de la FCQI, que donó composta.
Entre los beneficios que el proyecto trae a la comunidad, se encuentra la creación de talleres de agricultura urbana abiertos a la comunidad y en la vinculación con escuelas de nivel básico y medio para el desarrollo de huertos urbanos, escolares, comunitarios y familiares. Con esto se busca el desarrollo de comunidades sostenibles, impactar en el mejoramiento de la seguridad alimentaria, la salud mental, recuperación de espacios, creación de conciencia sobre la importancia que tiene el cuidado del medio ambiente y los recursos naturales.
A nivel mundial se ha demostrado que los huertos urbanos coadyuvan a la disminución de problemas de consumo de drogas, violencia, deserción escolar, entre muchos otros, a través del fortalecimiento de lazos sociales y familiares, la creación de oportunidades de empleo, la promoción de la equidad y la inclusión, etc.
La doctora María del Rosío González Carrillo, externó: “Estamos formando profesionistas conscientes y comprometidos con la sociedad, que desde sus respectivas áreas de conocimiento y acción, enriquecerán a nuestra región y propiciarán el desarrollo social, económico y tecnológico encaminado hacia la sostenibilidad”.
Comprometidos con la preservación del ambiente se fomenta el reciclaje, de tal manera que se aprovecha cualquier material disponible que pueda reciclarse o reutilizarse. Con ayuda de estas acciones se crea conciencia sobre la importancia que tiene el adecuado manejo de residuos para el combate a la contaminación y el cambio climático, así como la creación de comunidades y ciudades sostenibles.
La profesora de asignatura de la FCA compartió la proyección a futuro de esta iniciativa. “En cinco años tendremos un espacio de investigación y colaboración en el que se promoverán proyectos de innovación y emprendimiento social entre la comunidad universitaria y la sociedad bajacaliforniana, apoyados por un sólido grupo de profesionistas, docentes e investigadores de diversas disciplinas. Se tendrá un espacio en el que se seguirán formando profesionistas responsables, éticos y comprometidos con el medio ambiente y la sociedad. Tendremos un semillero de investigación y un espacio de colaboración en el que converjan los esfuerzos de instituciones educativas, organismos gubernamentales, iniciativa privada, organizaciones sin fines de lucro y la sociedad”, explicó.
La divulgación de este proyecto supone una gran oportunidad para poder acercarlo a todas las unidades académicas y conectar con otros proyectos que ya se realizan, con lo que se daría la oportunidad multiplicar el impacto que tiene cada uno de ellos.Para quienes estén interesados en participar dentro de este innovador proyecto, se cuenta con programas de Servicio Social Comunitario, Servicio Social Profesional y se trabaja en implementarlo para Prácticas Profesionales. Se cuenta con este beneficio para la carrera de Negocios Internacionales, pero se irá ampliando hasta consolidar el programa.
Para tener más información se puede visitar la página de Facebook del proyecto Huerto Urbano FCA UABC.
Karla Daniela Vásquez Carrasco
Campus Tijuana
FOTOS: Cortesía