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muchas personas e investigadores que la elaboraron con el objetivo de poder manejar la industria vitivin\u00edcola de California de una manera mucho m\u00e1s eficiente, principalmente con respecto al uso de agua y de energ\u00eda. \u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EAdem\u00e1s se\u00f1al\u00f3, que la gu\u00eda se ha vuelto el est\u00e1ndar para la producci\u00f3n enol\u00f3gica org\u00e1nica y sustentable, esto mediante la generaci\u00f3n de vinos considerados alternativos elaborados bajo las pr\u00e1cticas y t\u00e9cnicas que propone, las cuales no da\u00f1an al medio ambiente, \u201cqueremos compartir esto con ustedes porque sabemos, que tienen el desaf\u00edo y retro del uso del agua, uso de energ\u00eda, de todo, entonces para compartir para ser m\u00e1s eficientes y m\u00e1s respetuoso\u201d indic\u00f3.\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EPor su parte la Directora de la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda de la UABC, maestra Laura Alicia Beyliss Cortez, indic\u00f3 que mediante esta gu\u00eda podr\u00e1n ofrecerle al estudiante un conocimiento ya implementado en California sobre la estandarizaci\u00f3n de los m\u00e9todos y tecnolog\u00edas para cuidar el agua y la energ\u00eda, lo que puede ser una alternativa para el desarrollo de procesos enol\u00f3gicos y que adem\u00e1s puede generar una tendencia para enfrentar los retos del cambio clim\u00e1tico que se presentan.\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003ELa entrega de la gu\u00eda se realiz\u00f3 en el marco de las pl\u00e1ticas realizadas para la firma de un futuro convenio de colaboraci\u00f3n entre la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Baja California y el Napa Valley College de California.\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]