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     \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/ensenada\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEnsenada\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      4 de Junio de 2014\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003ECultura, ciencia, sabor, m\u00fasica y diversi\u00f3n, ser\u00e1n parte este pr\u00f3ximo 8 de junio de la edici\u00f3n n\u00famero 17 del Festival del Hongo, evento que organizan la Universidad Aut\u00f3noma de Baja California (UABC) y la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), as\u00ed lo dieron a conocer los organizadores en rueda de prensa.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EEl evento, que iniciar\u00e1 a partir de las 12:00 y concluir\u00e1 hasta las 21:00 horas, se realizar\u00e1 en las calles Primera y Blancarte de este puerto, mostrando a la comunidad sus importantes aportaciones en la salud, la gastronom\u00eda, la ciencia, la ecolog\u00eda y, tambi\u00e9n, su potencial econ\u00f3mico. En esta edici\u00f3n, el hongo representativo ser\u00e1 el Boletus\u00a0subtumentosus.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EEl doctor Oscar Roberto L\u00f3pez Bonilla, Vicerrector de la UABC Campus Ensenada, dijo que esta es una manera comprobar la inserci\u00f3n de actividades de la Universidad en la comunidad, a trav\u00e9s de un evento que ya es tradicional y que re\u00fane a diferentes sectores de la sociedad, por lo que \u201cla idea es que la familia se pase un rato agradable, que los turistas tengan un atractivo en la ciudad y se mejore el impacto de los restaurantes, todo alrededor de un producto ben\u00e9fico como el hongo\u201d, expres\u00f3.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EPor su parte, el licenciado Luis Alonso Tirado Fern\u00e1ndez, destac\u00f3 que la entrada al evento ser\u00e1 gratuita y la venta de alimentos preparados por los restaurantes participantes, ser\u00e1 directa y no exceder\u00e1 los 80 pesos. De la misma forma, destac\u00f3 que se esperan alrededor de cinco mil asistentes a este prestigiado evento,\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003ELos visitantes, que se deleitaran con expresiones musicales y art\u00edsticas, \u00a0tendr\u00e1n la oportunidad de saborear los hongos comestibles en diferentes presentaciones gastron\u00f3micas, producto de los 11 reconocidos restaurantes afiliados a Canirac que participar\u00e1n, adem\u00e1s de vin\u00edcolas, patrocinadores, artesanos y el apoyo directo de las distintas Unidades Acad\u00e9micas de la UABC.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EEn el marco de la rueda de prensa para dar a conocer detalles del Festival, la UABC y Canirac renovaron su compromiso a trav\u00e9s de una Firma de Convenio de Colaboraci\u00f3n, en donde se especifican las acciones que realizar\u00e1n cada una de las partes. La renovaci\u00f3n de este convenio tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 5 a\u00f1os y se incluye la participaci\u00f3n de las facultades de Artes; Ingenier\u00eda, Arquitectura y Dise\u00f1o; as\u00ed como Turismo y Mercadotecnia, esta \u00faltima perteneciente al Campus Tijuana.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EEs importante destacar que adem\u00e1s de la\u00a0 organizaci\u00f3n, log\u00edstica y protocolo que se establece en el convenio como parte de la coordinaci\u00f3n entre la M\u00e1xima Casa de Estudios y Canirac, se tienen compromisos espec\u00edficos, por ejemplo, la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda colaborar\u00e1 con el concurso gastron\u00f3mico y la premiaci\u00f3n, tambi\u00e9n estar\u00e1 a cargo del concurso del stand mejor presentado junto con la Facultad de Ciencias.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EEn lo que respecta a la Facultad de Artes, estar\u00e1 a cargo de una presentaci\u00f3n musical y una exposici\u00f3n de artes pl\u00e1sticas de sus alumnos; la Facultad de Ciencias montar\u00e1 dos stands con informaci\u00f3n sobre la variedad, propiedades y cultivo de los hongos; adem\u00e1s, estar\u00e1 a cargo de la conferencia magistral \u201cLa revalorizaci\u00f3n del poder alimenticio y medicinal de los hongos\u201d, impartida por la doctora Nahara Ayala y un grupo de alumnos tesistas de UABC y del Centro de Investigaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Superior de Ensenada (Cicese), la cual se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo viernes 6 de junio, a las 17:00 horas, en las instalaciones de la EEG.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EAsimismo, la Facultad de Ingenier\u00eda, Arquitectura y Dise\u00f1o colabor\u00f3 directamente en el dise\u00f1o de la imagen del festival y exhibir\u00e1 el d\u00eda del evento obras de sus alumnos; mientras que la Facultad de Turismo y Mercadotecnia del Campus Tijuana apoyar\u00e1 con un programa de anfitriona y en la realizaci\u00f3n de encuestas que ayudar\u00e1n a identificar \u00e1reas de oportunidad para ofrecer un evento de calidad cada a\u00f1o.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003ECabe destacar que este festival surgi\u00f3 de la academia y del trabajo cient\u00edfico de la doctora Nahara Ernestina Ayala S\u00e1nchez, profesora \u2013 investigadora de la Facultad de Ciencias de la UABC, constituyendo un orgullo universitario a lo largo de estos 17 a\u00f1os.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EEs as\u00ed que nuestra instituci\u00f3n realiza esfuerzos para mantenerse en contacto directo con su comunidad, y lo hace a trav\u00e9s de actividades como estas\u00a0 donde se brinda informaci\u00f3n sobre un tema por dem\u00e1s fascinante y que impacta en un sin n\u00famero de actividades humanas como son los hongos, de los cuales a\u00fan se desconocen muchas especies, propiedades y \u00e1mbitos de impacto.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003EDurante la rueda de prensa estuvieron presentes el doctor Juan Cris\u00f3stomo Tapia Mercado, Director de la Facultad de Ciencias y la maestra Laura Alicia Beyliss Cortez, Directora de la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda.\u00a0\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]