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Vino\u201d\n\u003C\/h2\u003E\n      \n  \n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022resumen\u0022 \u003E\n      Jueces de Espa\u00f1a, Argentina, Italia, Chile, Brasil, Estados Unidos y M\u00e9xico evaluar\u00e1n m\u00e1s de 200 etiquetas de vinos.\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/ensenada\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEnsenada\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      29 de Mayo de 2014\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003EDel 13 al 15 de junio en el Hotel Coral y Marina se llevar\u00e1 a cabo el XXII Concurso Internacional \u201cEnsenada Tierra del Vino\u201d (CIETVO), que realiza la Universidad Aut\u00f3noma de Baja California (UABC), a trav\u00e9s de la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda del Campus Ensenada, con el objetivo de promover la cultura del vino que se produce en la regi\u00f3n, el pa\u00eds y el mundo, dentro de un ambiente institucional, acad\u00e9mico y de absoluta transparencia.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003EAs\u00ed lo dio a conocer la maestra Laura Alicia Beyliss Cortez, Directora de la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda, quien mencion\u00f3 que en este concurso participar\u00e1n jueces internacionales como Mar\u00eda Isabel Mijares de Espa\u00f1a, Alejandro Hern\u00e1ndez Mu\u00f1oz de Chile, Luis Ra\u00fal Asmet de Argentina, Agostini Tarditi de Italia, Samuel Cervi de Brasil, Enrique Ferro de Estados Unidos y Alejandro Cabello de M\u00e9xico, entre otros.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003ESe\u00f1al\u00f3 que para esta edici\u00f3n se contar\u00e1 nuevamente con el software denominado CIETV, desarrollado por maestros y alumnos de la UABC, el cual dar\u00e1 resultados inmediatos. Con \u00e9l se evaluar\u00e1n m\u00e1s de 200 muestras de vino procedentes de Argentina, Chile, Francia, Estados Unidos y por primera ocasi\u00f3n, de Bolivia.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003ERespecto a los participantes mexicanos se\u00f1al\u00f3 que en esta ocasi\u00f3n se increment\u00f3 la participaci\u00f3n de vitivin\u00edcolas procedentes de diversos estados del pa\u00eds, tales como Zacatecas, Chihuahua, Coahuila, Quer\u00e9taro, adem\u00e1s de Baja California.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003ELa Directora de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda mencion\u00f3 que en el marco del concurso, se efectuar\u00e1 el III Coloquio del Vino, Cultura, Ciencia y Econom\u00eda, en el que se presentar\u00e1n diversas actividades con acceso gratuito.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003EEntre ellas se encuentran la realizaci\u00f3n de diversos paneles con temas como \u201cAdaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico\u201d, \u201cDiferenciaci\u00f3n de zonas vitivin\u00edcolas en M\u00e9xico\u201d, \u201cExperiencia empresarial vitivin\u00edcola\u201d, as\u00ed como \u201cMercado global: los retos de comercializaci\u00f3n\u201d, en donde se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la comercializadora La Castellana y de Amori, productora de corcho.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003EAdem\u00e1s, las conferencias magistrales estar\u00e1n a cargo del Viceministro de Comercio de Bolivia Luis Fernando Baudoin para hablar sobre la producci\u00f3n vitivin\u00edcola en su pa\u00eds, y el Editor de Eco Inteligencia Editorial S.L., Miguel Ormaetxea Arroyo, quien hablar\u00e1 sobre la importancia de la comunicaci\u00f3n para generar valor a las empresas.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003EAsimismo, se ofrecer\u00e1n catas de vino y como novedad se presentar\u00e1 un simulador de concurso de vino, para que los asistentes puedan participar como jurado al mismo tiempo que aprenden sobre las propiedades de la bebida.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003E\u201cEnsenada Tierra del Vino\u201d desde el 2007 ha sido organizado por la UABC, tras la sesi\u00f3n de derechos por la Asociaci\u00f3n de Vitivinicultores de Baja California y la Cofrad\u00eda del Vino de Ensenada. Desde entonces, la M\u00e1xima Casa de Estudios ha logrado que la industria vitivin\u00edcola nacional e internacional cuente con una plataforma para que sus vinos sean examinados y avalados de manera transparente por jueces reconocidos.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022\u003EPara finalizar, la maestra Beyliss Cortez indic\u00f3 que la convocatoria del Concurso permanecer\u00e1 abierta hasta el 5 de junio y las muestras individuales tendr\u00e1n un costo de 90 d\u00f3lares. Para mayor informaci\u00f3n sobre la convocatoria, registro de las muestras de vino y programa se puede acceder a la p\u00e1gina electr\u00f3nica: \u003C\/span\u003E\u003Ca href=\u0022http:\/\/concursodelvino.ens.uabc.mx\/\u0022 style=\u0022line-height: 1.538em;\u0022 title=\u0022P\u00e1gina\u0022\u003Ehttp:\/\/concursodelvino.ens.uabc.mx\u003C\/a\u003E.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]