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margin-top: 0px; margin-bottom: 1.35em; color: rgb(68, 68, 68); font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify;\u0022\u003EUn taller sin duda alguna muy interesante, es el que se reliz\u00f3 este domingo 21 de abril en el marco de la FIL UABC, ya que los asistentes interactuaron con la chef Ana Lorena Najar Flores, quien trabaja como docente desde septiembre de 2012 en la Escuela de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda de la UABC Campus Ensenada y lleva 3 a\u00f1os y medio con el proyecto de vinculaci\u00f3n. La chef Ana Lorena dio un recorrido por las t\u00e9cnicas de la cocina de los grandes chefs para llevarlo a la cocina de los cachanillas; mencion\u00f3 la importancia de un men\u00fa en un restaurant, pues es lo que le da vida y todo gira alrededor de este.\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022line-height: 21px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1.35em; color: rgb(68, 68, 68); font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify;\u0022\u003EPara finalizar el taller, la chef Ana Lorena prepar\u00f3 un ceviche o Tartar de Salm\u00f3n, mientras los asistentes le hac\u00edan saber sus dudas, con respecto a las t\u00e9cnicas de la cocina o la entrada que preparaba para la degustaci\u00f3n.\u003C\/p\u003E\n\u003Cp style=\u0022line-height: 21px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1.35em; color: rgb(68, 68, 68); font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify;\u0022\u003ESi te interesa conocer m\u00e1s acerca de la cocina saludable y rica, no te pierdas los talleres que se seguir\u00e1n impartiendo en el recinto de la Feria Internacional del Libro UABC (FIL) todav\u00eda queda tiempo no te quedes fuera.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]