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Paulina Moreno Rangel\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n      \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/ensenada\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEnsenada\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      1 de Julio de 2021\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003EEste d\u00eda culmin\u00f3 el Mexico International Wine Competition (MIWC) 2021 organizado por la UABC\u00a0a trav\u00e9s de la Facultad de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda (FEG), Campus Ensenada, el cual cont\u00f3 con el apoyo de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV).\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EDurante la ceremonia de clausura, la vicerrectora de la UABC, Campus Ensenada, doctora M\u00f3nica Lacavex Berumen, reconoci\u00f3 el esfuerzo que representa la celebraci\u00f3n de este evento en el que se promueve la cultura del vino en la regi\u00f3n, a nivel nacional e internacional, mostrando las mejores virtudes con las que cuentan los productos vitivin\u00edcolas.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u201cAgradecemos la confianza que depositan en la m\u00e1xima casa de estudios para realizar un evento de calidad a trav\u00e9s de nuestro embajador: el vino. En la UABC queremos extender por el mundo entero esas virtudes que nos identifican y que nos obligan a ser solidarios con nuestra sociedad\u201d, manifest\u00f3 la vicerrectora.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ECelebr\u00f3 que a partir de este a\u00f1o el Mexico International Wine Competition sea parte de la OIV como concurso, lo que representa una distinci\u00f3n y una gran responsabilidad. \u201cDeseamos que este concurso siga siendo plataforma para que los vinos ganadores participen en otros distinguidos concursos y que sean la puerta para que m\u00e1s productores vean con optimismo la importancia de sumarse a estas actividades\u201d.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EDe igual manera, el se\u00f1or Fernando Gurrucharri, representante de la OIV, refiri\u00f3 que MIWC se ha reinventado con cara al futuro. \u201cHa cumplido totalmente las expectativas que ten\u00edamos y creo que esta ser\u00e1 una edici\u00f3n continuada para un concurso que ser\u00e1 muy importante no solo para M\u00e9xico sino para la agenda de concursos a nivel internacional\u201d.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EReconoci\u00f3 el trabajo de los jueces y el apoyo recibido por las autoridades universitarias, principalmente de los estudiantes de la FEG que demostraron su profesionalismo en la atenci\u00f3n que brindaron a los jueces en la sala de catas, sirviendo con dedicaci\u00f3n, cuidado y respeto.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl maestro Alejandro Jim\u00e9nez Hern\u00e1ndez, director de la FEG agradeci\u00f3 el trabajo realizado por el panel de jueces durante los dos d\u00edas de competencia en los que cataron las muestras de vino recibidas. \u201cEstas etiquetas representan el esfuerzo y la dedicaci\u00f3n de los productores vitivin\u00edcolas, a quienes agradecemos su inter\u00e9s por participar en este importante evento\u201d.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EReiter\u00f3 su agradecimiento al Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola, Comit\u00e9 Provino Baja California, el Consejo Estatal de Productores de Vid de Baja California y la Asociaci\u00f3n de Vinicultores de Baja California con quienes trabajaron para lograr un evento renovado y con una nueva visi\u00f3n para M\u00e9xico y el mundo. Igualmente reconoci\u00f3 la labor de la OIV por estar presentes en la edici\u00f3n 2021 y avalar el concurso con su patrocinio y con ello formar parte de la agenda internacional.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EDestac\u00f3 el apoyo de todo el personal de la UABC que asisti\u00f3 en la realizaci\u00f3n de este evento del que fue reponsable la maestra Gricelda L\u00f3pez Gonz\u00e1lez, acad\u00e9mica de la FEG.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003EResultados Mexico International Wine Competition\u003C\/strong\u003E\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EPara presentar los resultados se cont\u00f3 con la presencia del doctor V\u00edctor Torres Alegre, Juez T\u00e9cnico del concurso. Participaron 360 muestras en esta edici\u00f3n provenientes de M\u00e9xico, Chile, Argentina, Espa\u00f1a, Italia, entre otros pa\u00edses. Explic\u00f3 que en el concurso solo se premia al 30% de las muestras, por lo que en esta edici\u00f3n fueron 93 etiquetas las que recibieron distinciones: 3 fueron de Gran Oro, 69 medallas de oro y 21 medallas de plata.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EResultaron galardonadas con Gran Oro las etiquetas Chateau Camou Chardonnay de la bodega Chateau Camou; Reserva de la Familia 2017, Cabernet Sauvignon, de Vi\u00f1edos Malag\u00f3n, y Roganto Vuelo del \u00c1guila Meu Capricho, Petit Verdot de Vides y Vinos Californianos SPR de RL.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELos ganadores de la Medalla M\u00e9xico, otorgada por la FEG, en la que se premia a los vinos por categor\u00eda, son: Chateau Camou Chardonnay, por vino blanco; Reserva de la Familia 2017, por vino tinto, y Edici\u00f3n Limitada Monte Xanic, por vino rosado. La lista completa con los vinos ganadores se puede consultar en: \u003Ca href=\u0022https:\/\/concursodelvino.ens.uabc.mx\/\u0022\u003Ehttps:\/\/concursodelvino.ens.uabc.mx\/\u003C\/a\u003E.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003EPonencias Coloquio Internacional del Vino\u003C\/strong\u003E\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ECabe mencionar que durante los dos d\u00edas de la competencia, se presentaron diversas ponencias en el Coloquio Internacional del Vino, donde participaron expertos nacionales e internacionales, quienes abordaron temas de investigaci\u00f3n referentes a las nuevas tecnolog\u00edas y situaciones relevantes en torno al vino. Las ponencias se pueden ver en la p\u00e1gina de Facebook Mexico International Wine Competition.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u00a0\u003C\/p\u003E\n\u003Cimg alt=\u0022Imagen eliminada.\u0022 data-entity-type=\u0022file\u0022 data-entity-uuid=\u0022a427c93e-31df-4531-93ba-67aeedd35db9\u0022 src=\u0022\/sites\/default\/files\/inline-images\/DSC_0516.JPG\u0022 class=\u0022align-center filter-image-invalid\u0022 title=\u0022Esta imagen se ha eliminado. Por razones de seguridad, s\u00f3lo se permiten im\u00e1genes de dominio local.\u0022 height=\u002216\u0022 width=\u002216\u0022 \/\u003E\u003Cp\u003E\u00a0\u003C\/p\u003E\n\u003Cimg alt=\u0022Imagen eliminada.\u0022 data-entity-type=\u0022file\u0022 data-entity-uuid=\u0022acaf7f1a-5bc3-4698-828e-81e3cbb811fc\u0022 src=\u0022\/sites\/default\/files\/inline-images\/DSC_0505.JPG\u0022 class=\u0022align-center filter-image-invalid\u0022 title=\u0022Esta imagen se ha eliminado. Por razones de seguridad, s\u00f3lo se permiten im\u00e1genes de dominio local.\u0022 height=\u002216\u0022 width=\u002216\u0022 \/\u003E\u003Cp\u003EFotos: Paulina Moreno.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u00a0\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/mexico-international-wine-competition\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EM\u00e9xico International Wine Competition\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/feg\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EFEG\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/vino\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EVino\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]