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Ju\u00e1rez\n\u003C\/h2\u003E\n      \n  \n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022resumen\u0022 \u003E\n      Dan informaci\u00f3n sobre sus programas educativos, el funcionamiento de los restaurantes\u2013escuela de la UABC, el proyecto de la unidad El Porvenir y el concurso de vinos\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022autor\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003EPor\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/autores\/paulina-moreno-rangel\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EPaulina Moreno Rangel\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n      \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/ensenada\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEnsenada\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      27 de Junio de 2022\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003EDerivado de una solicitud de la Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica de Ensenada (Copreen), la Facultad de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda (FEG) recibi\u00f3 la visita de una comitiva encabezada por Federico Alberto Talavera Olvera, presidente de Desarrollo Econ\u00f3mico de Ciudad Ju\u00e1rez A.C (DECJ).\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELa comitiva empresarial fue recibida por la vicerrectora del Campus Ensenada, doctora M\u00f3nica Lacavex Berumen y por el director de la FEG, maestro Alejandro Jim\u00e9nez Hern\u00e1ndez, quienes coincidieron que la vinculaci\u00f3n es una gran oportunidad para generar sinergias, no solo a nivel local, sino a nivel nacional.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u201cLa cercan\u00eda con los sectores empresariales es importante porque nos permite mantener actualizados nuestros programas educativos y dar la formaci\u00f3n integral que se merecen nuestros estudiantes\u201d, enfatiz\u00f3 la vicerrectora.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EPor otro lado, el director de la FEG, les platic\u00f3 sobre los programas educativos de licenciatura y posgrado que imparten, as\u00ed como el funcionamiento de los restaurantes-escuela de las unidades universitarias Punta Morro en el Campus Ensenada y Valle de las Palmas en el Campus Tijuana.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EAsimismo, habl\u00f3 sobre la construcci\u00f3n de las nuevas instalaciones de la Facultad en El Porvenir, una de las zonas productoras vitivin\u00edcolas m\u00e1s importante del pa\u00eds. Otro de los temas que abord\u00f3 durante esta visita fue el concurso de vinos Mexico International Wine Competition.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EComo parte de la visita, se realiz\u00f3 un recorrido por el Laboratorio de vinificaci\u00f3n, el Laboratorio de An\u00e1lisis Sensorial, la cava, el vi\u00f1edo, el Laboratorio de Producci\u00f3n Gastron\u00f3mica y la Cocina Demostrativa. \u00a0\u003C\/p\u003E\n\u003Cimg alt=\u0022Laboratorio de an\u00e1lisis sensorial \u0022 data-entity-type=\u0022file\u0022 data-entity-uuid=\u002245e08c3f-6d84-4367-8d41-b75f2f8e7dc2\u0022 src=\u0022\/sites\/default\/files\/inline-images\/DSC_0696.JPG\u0022 class=\u0022align-center\u0022 width=\u00223008\u0022 height=\u00222000\u0022 loading=\u0022lazy\u0022 \/\u003E\u003Cp\u003EFederico Alberto Talavera Olvera, presidente de DECJ, indic\u00f3 que su visita surge a ra\u00edz de conocer las mejores pr\u00e1cticas implementadas en Baja California en el tema gastron\u00f3mico, ya que se distinguen principalmente por la industria del vino y la gastronom\u00eda.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003E\u201cQueremos aprender de lo que hacen en Baja California y poder replicarlo en Ciudad Ju\u00e1rez, es por ello que nos da gusto coincidir a trav\u00e9s de estas agendas que nos permitir\u00e1n trabajar a trav\u00e9s de la vinculaci\u00f3n\u201d, refiri\u00f3 Talavera Noriega.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEsta comitiva estuvo conformada por representantes del Gobierno de Chihuahua, empresarios de otros ramos que son consejeros de DECJ y restauranteros.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ETambi\u00e9n estuvieron presentes representantes del sector empresarial de Ensenada, entre ellos: Mario III Nicol\u00e1s Ruanova Morineu, presidente de Copreen; H\u00e9ctor Uraga Peralta, director del Consejo Agr\u00edcola de Baja California (CABC), e Iv\u00e1n Nolasco Cruz, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/visita\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EVisita\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/vinculacion\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EVinculaci\u00f3n\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/gobierno\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EGobierno\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/ciudad-juarez\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003ECiudad Ju\u00e1rez\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]