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En ese sentido, el Instituto de Ciencias Agr\u00edcolas (ICA) realiz\u00f3 el Segundo Curso de Capacitaci\u00f3n para la Producci\u00f3n de Cerveza Artesanal.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl taller fue impartido por el doctor Ulin Antobelli Basilio Cort\u00e9s, profesor investigador del ICA, con el objetivo de proporcionar el conocimiento necesario sobre el proceso biotecnol\u00f3gico para la elaboraci\u00f3n de cerveza artesanal, as\u00ed como para conocer y fomentar las propiedades tecnofuncionales de la bebida. Tambi\u00e9n particip\u00f3 la doctora Rosario Esmeralda Rodr\u00edguez Gonz\u00e1lez, quien comparti\u00f3 las medidas de higiene y seguridad alimentaria relacionadas con este tipo de productos.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl taller cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de estudiantes, egresados y p\u00fablico en general mayores de 18 a\u00f1os. La organizaci\u00f3n estuvo a cargo del doctor Daniel Gonz\u00e1lez Mendoza, director del ICA; el doctor Basilio Cort\u00e9s, y la doctora Rosario Esmeralda Rodr\u00edguez Gonz\u00e1lez, responsable de Educaci\u00f3n Continua.\u00a0\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ESe pretende ofertar este curso de manera continua, para fomentar el desarrollo de microempresas que permitan generar alternativas viables de negocios familiares, contribuyendo a la generaci\u00f3n de empleos en Baja California, con \u00e9nfasis en Mexicali y su valle.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/cerveza-artesanal\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003ECerveza Artesanal\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/capacitacion\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003ECapacitaci\u00f3n\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/inocuidad-alimentaria\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EInocuidad alimentaria\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/educacion-continua\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEducaci\u00f3n continua\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]