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FCAyS\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n\u003Cdiv  class=\u0022datos\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022autor\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003EPor\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/autores\/adalberto-avelar-garcia-rojas\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EAdalberto Avelar Garc\u00eda Rojas\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n      \u003Cdiv  class=\u0022campus\u0022\u003E\n            \u003Cdiv  class=\u0022field-label-inline\u0022\u003ECampus\u003C\/div\u003E\n  \n                  \u003Ca href=\u0022\/campus\/ensenada\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EEnsenada\u003C\/a\u003E\n      \n  \n    \u003C\/div\u003E\n\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022fecha\u0022 \u003E\n      7 de Diciembre de 2022\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n    \n                          \u003Cdiv  class=\u0022texto\u0022 \u003E\n      \u003Cp\u003EDentro de las actividades de cierre del Proyecto de Emprendimiento Binacional beneficiado por la Beca del Programa 100k Strong in the Americas, alumnos y maestros de la Facultad de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda y de la Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales de la UABC Campus Ensenada, asistieron a actividades presenciales del 14 al 18 de noviembre a Fresno City College (FCC), en la ciudad de Fresno, California.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELos estudiantes de la UABC, bajo el liderazgo del chef Jonathan Davis y la maestra Gina Garc\u00eda Walther compartieron cocina con los alumnos del FCC para ajustar las recetas del estofado de res con adobo de tomate, chile y tamarindo y la carne seca marinada con salsa de tomate, chile y jamaica, en base a los comentarios que hicieron los expertos la semana previa durante la visita del FCC a UABC.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ESe continuaron los trabajos del equipo de mercadotecnia y en base a los logotipos y tabla de nutrientes se dise\u00f1aron las etiquetas para ambos productos.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ESe hizo una degustaci\u00f3n y presentaci\u00f3n ante un panel de expertos de la industria, quienes retroalimentaron los productos y estrategias que presentaron los alumnos de la UABC y del FCC. Los expertos comentaron la relevancia de los logotipos dise\u00f1ados para ambos productos y sugirieron hacer hincapi\u00e9 en promocionar la cantidad de prote\u00edna que ofrecen los productos y que no contienen conservadores; as\u00ed como revisar las porciones por empaque.\u003C\/p\u003E\n\u003Cimg alt=\u0022presentaci\u00f3n \u0022 data-entity-type=\u0022file\u0022 data-entity-uuid=\u0022e10efb93-d7a0-4311-8f47-5a4e074003aa\u0022 height=\u0022398\u0022 src=\u0022\/sites\/default\/files\/inline-images\/IMG-20221118-WA0057.jpg\u0022 width=\u0022299\u0022 class=\u0022align-center\u0022 loading=\u0022lazy\u0022 \/\u003E\u003Cp\u003EComo parte de las actividades culturales, se visit\u00f3 el Parque Nacional de Yosemite, en donde los estudiantes pudieron reforzar el estudio de mercado del producto de carne seca, que se visualiza como una opci\u00f3n para campistas y personas que gusten del senderismo; as\u00ed como la visita al Colegio Comunitario de Reedley para conocer el \u00e1rea de Enolog\u00eda y Agricultura, la planta procesadora de productos c\u00e1rnicos Busseto Foods y al \u00e1rea de conservaci\u00f3n del Rio San Joaqu\u00edn.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EPara celebrar el International Education Week, se organiz\u00f3 un foro de seguimiento con los alumnos del FCC que visitaron la UABC, donde compartieron sus experiencias y el sentimiento de ser mexicano en Estados Unidos, la experiencia de usar el molcajete y el hacer tortillas a mano; as\u00ed como la importancia de entender a otras culturas y salir de la zona de confort.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ESe cont\u00f3 con la presencia de Tim Woods, director del \u00e1rea de Administraci\u00f3n del FCC, y los maestros Kristen Stegner, Sara Deasy, Jonathan Davey, Marianne Dunklin y Margaret Hiebert; y por parte de la UABC, el maestro Alejandro Jim\u00e9nez Hern\u00e1ndez director de la Facultad de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda y la maestra Gina Garc\u00eda Walther, profesora en la misma unidad acad\u00e9mica; la doctora Miriam \u00c1lvarez Mariscal, jefa del Departamento de Apoyo a la Extensi\u00f3n de la Cultura y la Vinculaci\u00f3n, y el maestro Adalberto Avelar Garc\u00eda Rojas, analista de Cooperaci\u00f3n Acad\u00e9mica.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/proyecto-de-emprendimiento-binacional\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EProyecto de Emprendimiento Binacional \u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/100k-strong-americas\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003E100k Strong in the Americas\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]