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docentes e investigadores dedicados al estudio y aplicaci\u00f3n de biocatalizadores. Tiene m\u00e1s de un centenar de integrantes de instituciones de siete pa\u00edses de Am\u00e9rica y Europa, as\u00ed como de varias empresas de M\u00e9xico y Espa\u00f1a.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EUnificados en el tema de Biocat\u00e1lisis, los miembros de Biocatem trabajan para el aprovechamiento de los biocatalizadores, mol\u00e9culas que pueden ser usadas para generar alimentos, pol\u00edmeros, biomateriales, biocombustibles, cosm\u00e9ticos, entre otros, en procesos limpios y sustentables gracias a la eficiencia y selectividad de las enzimas.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELa doctora Claudia Mariana G\u00f3mez Guti\u00e9rrez, profesora investigadora de la FIAD y \u00a0Presidenta del Comit\u00e9 Organizador Local, inform\u00f3 que el simposio tendr\u00e1 lugar el 27 y 28 de septiembre, present\u00e1ndose ponencias magistrales sobre diversas aplicaciones de los biocatalizadores: elaboraci\u00f3n de alimentos funcionales, producci\u00f3n de biodiesel a partir de residuos del procesamiento de aceituna, enzimas degradadoras de pl\u00e1stico, biocatalizadores en la industria del vino, herramientas de diagn\u00f3stico y terapia, por mencionar algunos.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELa doctora Graciela Guerra Rivas, Coordinadora del Simposio y Directora de Biocyt (Biociencias y Tecnolog\u00edas, S.A.P.I. de C.V.), coment\u00f3 que el simposio tendr\u00e1 un enfoque dual investigaci\u00f3n-aplicaci\u00f3n productiva presentado por investigadores y empresarios de M\u00e9xico, Cuba y Espa\u00f1a, como el doctor Francisco Valero, catedr\u00e1tico de la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, que relatar\u00e1 su propia experiencia en el aprovechamiento del alperujo y la creaci\u00f3n de empresas start-up en biotecnolog\u00eda.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ELa doctora Tatiana Olivares del Instituto de Investigaciones Oceanol\u00f3gicas (IIO) de la UABC y el doctor Alfredo Luke, miembros del Comit\u00e9, expresaron que adem\u00e1s de las conferencias magistrales, se presentar\u00e1n trabajos estudiantiles de la UAM, UABC, UNAM, IPN y Ciatej.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003ECon este evento, Biocatem cumple una vez m\u00e1s su objetivo de establecer v\u00ednculos a nivel nacional e internacional entre especialistas, estudiantes y empresas interesadas en Biocat\u00e1lisis, una biotecnolog\u00eda innovadora y estrat\u00e9gica en las industrias alimentaria, t\u00e9cnica y m\u00e9dica.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EGracias a la unidad del grupo y a la confluencia de intereses, la red ha realizado reuniones de integraci\u00f3n en las que se han generado acuerdos, refrendado intereses, establecido vinculaciones y confirmado relaciones personales, profesionales e institucionales.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EEl prop\u00f3sito de la red es el de canalizar el trabajo a trav\u00e9s de cuatro l\u00edneas de acci\u00f3n: Investigaci\u00f3n, Capacitaci\u00f3n, Vinculaci\u00f3n y Divulgaci\u00f3n. Se han llevado a cabo cuatro simposios de difusi\u00f3n de trabajos y varios talleres de capacitaci\u00f3n en diversos lugares del pa\u00eds, lo cual ha servido para difundir la investigaci\u00f3n, fortalecer la red y promover el inter\u00e9s por el descubrimiento, desarrollo\u00a0 y aplicaci\u00f3n de biocatalizadores entre los j\u00f3venes universitarios.\u003C\/p\u003E\n\n\u003Cp\u003EPara mayor informaci\u00f3n sobre el evento se puede consultar la p\u00e1gina oficial \u003Ca href=\u0022http:\/\/biocatem.org\/\u0022\u003Ehttp:\/\/biocatem.org\/\u003C\/a\u003E, o a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico \u003Ca href=\u0022mailto:simposiobiocat2018@gmail.com\u0022\u003Esimposiobiocat2018@gmail.com\u003C\/a\u003E.\u003C\/p\u003E\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n    \n            \u003Cdiv  class=\u0022palabras-clave\u0022\u003E\n                        \u003Ca href=\u0022\/tags\/v-simposio\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EV Simposio\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/biocatem\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EBiocatem\u003C\/a\u003E\n                \u003Ca href=\u0022\/tags\/bioingenieria\u0022 hreflang=\u0022es\u0022\u003EBioingenier\u00eda\u003C\/a\u003E\n      \n      \u003C\/div\u003E\n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n  \u003Cdiv class=\u0022area-extras group-right\u0022\u003E\n        \n                          \u003Cdiv  class=\u0022enlace-blockBottom\u0022 \u003E\n      \u003Cdiv\u003EVer m\u00e1s \u003Ca href=\u0022http:\/\/gaceta.uabc.mx\/notas\u0022\u003ENotas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n      \n  \n\n\n  \u003C\/div\u003E\n\n\u003C\/div\u003E\n\n","settings":null}]