Con la finalidad de ofrecer alternativas biotecnológicas que garanticen la inocuidad de los productos que generan  los productores de cerveza y bebidas fermentadas artesanales, el Instituto de Ciencias Agrícolas (ICA) ofrece los servicios de análisis microbiológico de sus materias primas y del producto final para garantizar la calidad e inocuidad de los productos que genera esta agroindustria.