Se inauguró el nuevo comedor universitario de la UABC en la Facultad de Medicina y Psicología (FMyP), campus Tijuana. Su objetivo principal es fortalecer la formación profesional a través de un entorno real de aprendizaje, así como promover opciones de alimentación más asequibles y saludables para las y los cimarrones.

La directora de la FMyP, la doctora María Guadalupe Delgadillo Ramos, anunció que con este nuevo proyecto, se abre una oportunidad para el alumnado de la licenciatura en Nutrición, fortaleciendo su conocimiento en un entorno real. También, reconoció y agradeció el esfuerzo especial de cada uno de quienes contribuyeron e hicieron posible el proyecto.

Por su parte, la doctora Haydeé Gomez Llanos Juárez, vicerrectora del campus Tijuana,  agradeció al estudiantado que expresó la necesidad de alimentos cercanos, saludables y accesibles, pues el comedor también se logró con estas peticiones. Además, reconoció a docentes y autoridades por el liderazgo. 

Después del tradicional corte de listón, se brindó un recorrido por las instalaciones, acompañado de breves explicaciones sobre el manejo de los alimentos y las estaciones de cocina, el menú y los platillos que ofrecerán, entre otros detalles.

A su vez, la doctora Delgadillo externó que, en el futuro, esperan contar con un espacio propio, exclusivo para el comedor, y mesas y sillas para que las y los estudiantes puedan tener una mejor experiencia. Así como tener a alguien permanente que se encargue de guiar a las y los participantes. 

Las autoridades extendieron una invitación a la comunidad cimarrona a acercarse y consumir algunos alimentos del menú, mismos que rondan entre los 50 y 75 pesos y que ofertan opciones más saludables. El comedor se ubica en la cocina metabólica del edificio 1D de la FMyP, permanecerá cerrado únicamente los miércoles, funcionando casi toda la semana. A partir del siguiente semestre (2026-2), el horario oficial será de lunes a viernes.