El pasado mes de noviembre se llevó a cabo el III World Congress of Public Health Nutrition (III Congreso Internacional de Nutrición y Salud Pública), en Las Palmas de Gran Canaria, España, en donde el maestro Luis Mario Gómez Miranda, docente investigador de la Facultad de Deportes, extensión Tijuana, presentó dos carteles en la modalidad de trabajos libres.

El primer cartel presentado fue “Asociación del consumo de bebidas azucaradas, energéticas, alcohólicas y lácteas con el IMC (Índice de Masa Corporal) en adolescentes mexicanos”, en el cual colaboró junto a Nuris Yohana Caravalí Meza, Montserrat Bacardí Gascón y Arturo Jiménez Cruz, de la Facultad de Medicina y Psicología de UABC campus Tijuana.

La publicación es producto de la tesis doctoral de la alumna Nuris Yohana Caravalí Meza, las mediciones se realizaron durante el semestre 2013-2 en dos preparatorias públicas de la ciudad de Tijuana, la “Lázaro Cárdenas” y el CETIS 58. La muestra fue de 1677 alumnos con edades entre los 15 y 17 años.

El segundo trabajo presentado fue el cartel “Consumo calórico de bebidas azucaradas, energéticas,  alcohólicas y lácteas en jóvenes universitarios de México”, el cual fue expuesto en el segundo día de actividades del congreso.  Esta investigación fue realizada bajo la dirección de los doctores Montserrat Bacardí Gascón y Arturo Jiménez Cruz, de la Facultad de Medicina y Psicología de la UABC.

La publicación es producto de la primera fase de la tesis doctoral del maestro Gómez Miranda, las mediciones se realizaron durante el semestre 2013-2 en cinco facultades de la UABC Campus Tijuana, incluyendo  alumnos de las facultades de Deportes, Economía, Ciencias Químicas e Ingeniería, Humanidades y Administración. La muestra fue de mil 138 alumnos con edades entre los 18 y 30 años. 

Los dos trabajos presentados fueron también publicados en un suplemento de la International Journal of Community Nutrition.

Además de los dos carteles presentados, el maestro Gómez Miranda asistió a las cinco conferencias magistrales presentadas en el congreso, siendo esta ya su segunda participación como ponente en congresos internacionales con temática de actividad física y salud, realizados fuera de México, gracias a todo el apoyo que le ha brindado la Facultad de Deportes de la UABC.