Participa UABC en la Baja Seafood Expo 2014

Buscan generar y fomentar los negocios en el sector pesquero, acuícola, restaurantero y turístico.
Campus
Ensenada
23 de Septiembre de 2014

La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) participó una vez más en la Expo Pesquera y Comercial Baja Seafood 2014,  la cual se realizó del 17 al 21 de septiembre en la explanada de Playa Hermosa y cuyo objetivo es generar y fomentar los negocios en el sector pesquero, acuícola, restaurantero y turístico, así como crear el vínculo entre la academia y el sector productivo.

Como cada edición, la UABC se suma a este importante evento a través de stands en los que se muestra a la comunidad en general el potencial académico que tiene la institución, participando las facultades de Ingeniería, Arquitectura y Diseño, Ciencias Marinas, Ingeniería y Negocios San Quintín, Ciencias Administrativas y Sociales, la Escuela de Enología y Gastronomía y el Instituto de Investigaciones Oceanológicas.

Como ya es tradición en esta Expo, se llevaron a cabo mesas de negocios, en las que participaron alumnos de la Facultad de Idiomas para apoyar en la traducción de las pláticas entre empresarios, productores y académicos.

Asimismo, en el marco de este evento se organizó el VI Concurso del Pescado y el Marisco, el cual fue coordinado por la EEG y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac). Dicho concurso gastronómico se desarrolló en las instalaciones universitarias.

Cabe señalar que la participación de la Universidad se extendió a ofrecer pláticas como parte de los Talleres de Vinculación en pesca y Acuacultura, mismos que ofrecieron investigadores de la Máxima Casa de Estudios. Entre ellas se abordó el tema “Instrumentación Electrónica Aplicada a Sistemas de Producción”, impartido por el doctor Oscar Roberto López Bonilla, Vicerrector del Campus Ensenada.

Por su parte, investigadores del IIO como el doctor Enrique Valenzuela, habló sobre el uso de microalgas para el desarrollo eficaz de la acuacultura, mientras que la doctora Tatiana Olivares ofreció una plática relacionada al mejoramiento de procesos para el cultivo de organismos acuáticos. De la misma manera, el doctor Juan Gabriel Correa Reyes, también investigador del Instituto impartió una charla referente a los sistemas de recirculación para la acuicultura.

Con estas actividades, la UABC destaca el talento humano de su comunidad y demuestra la preocupación que tiene por atender, a través de las investigaciones científicas, las necesidades de los diferentes sectores de la sociedad a nivel regional, nacional e internacional. 

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