Con la realización de varios talleres y la participación de alumnos y docentes de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), se llevó con éxito la participación de la escuela en la Sexta Feria de la Sardina.

En esta ocasión el propósito de la participación de la Escuela fue con la intención de fomentar el consumo del producto de la sardina, dando a conocer sus beneficios nutricionales que contiene.

Con ayuda de los alumnos se brindó una orientación alimentaria y gastronómica para la preparación de platillos a base de sardina, como por ejemplo, ensaladas, ceviche, entre otros, teniendo una afluencia de más de 47 personas, entre niños y adultos.

Cabe resaltar que dichos talleres fueron organizados y dirigidos por las profesoras Cynthia De Lira, Berenice Camacho y Grettel Fernández, quienes promovieron la participación estudiantil y el acercamiento con el público en general que visitaba los stands del día del evento.