Con el propósito de que niños aprendan a alimentarse sanamente a través de juegos y dinámicas, la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), ofrecerá talleres de orientación alimentaria en la 5ª  Feria de la Sardina, que se realizará el próximo 8 de septiembre.

La Directora de la EEG, maestra Laura Beyliss Cortéz, expresó la importancia de promover la alimentación saludable hacia la comunidad infantil por medio de dinámicas y juegos. Asimismo, dijo que otra de las actividades en las que apoyará la Escuela es con la colaboración de dos docentes que fungirán como jueces en el concurso de este evento.

Por su parte, la maestra Cynthia De Lira García, coordinadora de las actividades,  explicó que la EEG ofrecerá talleres en tres sesiones, en los cuales habrá pláticas sobre las propiedades de la sardina, se instalarán carteles informativos, se prepararán platillos,  además se implementarán juegos y dinámicas para niños.

La convocatoria del concurso de la 5ª Feria de la Sardina permanecerá abierta hasta el 7 de septiembre del presente año, así lo expresó Héctor Soto Arredondo, representante del comité organizador de este evento, quién dijo que se otorgarán tres mil dólares en premios entre los participantes de las dos categorías: estudiantes y profesionales de la gastronomía, y  la comunidad en general.

Para mayor información sobre las bases del concurso pueden dirigirse a las oficinas del Comité Sistema Producto Pelágicos Menores de Baja California, ubicado en Calle Ryerson 1307-1 en la Zona Centro, llamar al número telefónico (646) 175 32 15 en horario de 09:00 a 18:00 horas, o bien, al correo electrónico sadinabc@cideco.org