Con el objetivo de proporcionar conocimientos básicos sobre agronomía, procesos biológicos y químicos del cultivo de la vid y los procedimientos de vinificación, la Escuela de Enología y Gastronomía invita a participar en el Diplomado denominado “Bases para la Viticultura y la Enología”, que se impartirá en el periodo escolar 2013-2.

La coordinadora de la Especialidad de Viticultura y Enología, bióloga Gricelda López González, informó que el diplomado está abierto para personas mayores de 18 años interesadas en la viticultura.

Las unidades de aprendizaje que se cursarán durante el diplomado son: Botánica de la vid, Edafología, Bases de química general, Bases de mercadotecnia y comercialización, Fitopatología, Microbiología básica, y Principios de vinificación.

Las clases se impartirán de lunes a viernes de 18:00 a 20:00 horas, además se realizarán excursiones matutinas los días sábado cuando se requiera.

La convocatoria de inscripción estará abierta hasta el 31 de agosto del presente año, los requisitos son: llenar formato de inscripción, acta de nacimiento, currículum vitae y carta de intención.

El pago de inscripción es de 6 mil 500 pesos y se deberá hacer en la caja de  Tesorería de la UABC, Unidad Ensenada. Para mayor información, los interesados se pueden comunicar a las oficinas de la Escuela a los números (646) 175-07-46 y al (646) 175-07-00, ingresar a la página electrónica: http://eeg.ens.uabc.mx/index.php/es/, o a través del correo electrónico  diplovitis@uabc.edu.mx