Alumnos de Gastronomía proponen proyectos de reciclaje
Esta mañana se inauguró en las instalaciones de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), la Expo Ecocycle en la que participaron estudiantes que cursan la materia de Ferias y Exposiciones.
El doctor Oscar Roberto López Bonilla, Vicerrector del Campus Ensenada, dijo que estos temas deben ser de preocupación general sin importar el área de desempeño o el grado y cargo que tenga cada individuo.
Dijo que la actividad de reciclaje contribuye también a despertar la creatividad de los alumnos, quienes ingenian productos con materiales que se desechan y que aún tienen vida útil.
La maestra Norma Angélica Baylon Cisneros, responsable del evento, reiteró su reconocimiento a los alumnos que invirtieron tiempo y esfuerzo en la elaboración de proyectos, demostrando la preocupación por la conservación del ambiente y creando conciencias emprendedoras.
Los proyectos que se presentaron estaban enfocados a reciclaje de llantas para elaboración de muebles, lámparas y cuadros hechos a partir de botellas de vino, elaboración de vasos y utensilios de cocina con botellas de vino fundido, reciclaje de papel y cartón, entre otros.
Cabe señalar que todas las unidades académicas de la UABC están preocupadas por el cuidado al ambiente, por lo cual se realizan estas actividades en las que se involucra a docentes y estudiantes de todos los semestres.
Durante la inauguración se contó con la presencia de los académicos de la EEG Antonio Sujo, Alejandro Santibáñez y Jesús Manuel García Valdivia, así como Alfredo Cortés Lara, Coordinador del Centro de Desarrollo de Nuevas Empresas del Centro Empresarial de Ensenada (PlanCrecer).