En el segundo día de la FIL UABC el pabellón de Enología y Gastronomía de la UABC ofreció la conferencia “Coctelería: resultado de un fenómeno social del siglo XX” impartida por el L.G. Adrián García.

Durante la conferencia Adrián García preparó martinis asistido por estudiantes de la Escuela de Enología y Gastronomía, mostrando al público las diversas formas que existen de preparar, servir y acompañar dicha bebida.

El conferencista enseñó a los asistentes la diferencia que existe entre un martini clásico, un Oliver Twist y un Gibson, también mostró la forma en que se puede preparar un cóctel, ya sea batido o enfriado, así mismo mencionó la importancia de utilizar siempre los utensilios necesarios para elaborar un cóctel.

Se invita la público en general a presenciar los talleres y conferencias que el pabellón de Enología y Gastronomía en la FIL UABC, ubicada la explanada de Vicerrectoría Campus Mexicali.