Un total de 4 mil 783 ejemplares de Totoaba macdonaldi producidos en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Marinas (FCM) fueron trasladados y entregados a la empresa Pacífico Aquaculture, ubicada en la Isla Todos Santos, en donde se desarrollará la fase de engorda a escala comercial.

La intención de esta liberación es lograr un estudio de viabilidad económica, por lo que el tiempo estimado de espera para conocer los resultados es aproximadamente 18 meses, cuando la cría alcance la talla comercial de kilo y medio. Después de esto se conocerá el valor que tiene en producción y el que establece el mercado, y si se tiene un margen aceptable se incrementará la producción.

Además de los alevines de totoaba, la dieta que recibirán se elaboró en la Universidad, proyecto que desarrolla la doctora Lus Mercedes López Acuña, investigadora en la FCM; con lo que se demuestra la capacidad científica y tecnológica de la UABC y el interés de vinculación y contribución con la iniciativa privada.

Según datos técnicos proporcionados por el doctor Conal David True, titular de la Unidad de Biotecnología en Piscicultura de la FCM, cada cría entregada tiene un peso aproximado de 33 gramos y seis meses de edad.

“Hay un potencial importante en las ciencias del mar, estamos con la intención de proteger la propiedad industrial de los productos tecnológicos que generan los académicos, y que la investigación que se realiza en la Universidad este cada vez más vinculada y cercana a los retos y demandas que requiere el sector productivo en Baja California. Sentimos que es una manera muy clara de cumplir con la misión de la institución, que la investigación científica y la tecnología sean transferidas a los usuarios que la requieren”, finalizó el Rector de la UABC, doctor Felipe Cuamea Velázquez.

Reconoció que la FCM ha impulsado durante muchos años el desarrollo de la biotecnología de reproducción y crianza de diferentes especies marinas, como lo es el caso de la totoaba.

La empresa

Pacífico Aquaculture está ubicada en la Isla Todos Santos y desde el 2009 se dedica al cultivo de especies marinas como lobina, jurel, curvina blanca, curvina rayada, y ahora la totoaba; donde trabajará conjuntamente con la UABC para generar información que servirá como base para conocer cuál es el futuro de esta especie en materia de producción y comercialización.

Pacífico cuenta con 179 hectáreas de agua y tiene 10 años de concesión renovable comercial fijado por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca. El permiso permite a la empresa instalar hasta 79 jaulas y se producen más de 6 mil toneladas anuales de producto.