Comités de Pelágicos Menores y Calamar de Baja California en coordinación con la Escuela de Enología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California organizan el evento este próximo 09 de septiembre.

La oceanóloga Norma Laura Lucio Martínez, Gerente CSP Pelágicos Menores de B. C., exhortó a la comunidad en general a participar en el concurso gastronómico, en el cual podrán presentar platillos hechos a base de sardina o calamar.

Señaló que quienes deseen participar en el concurso podrán inscribirse en dos categorías: “A: estudiantes y profesionales en el ramos de la gastronomía y, B: público en general”, el registro no tendrá costo, además indicó que se calificará y premiará también en dos categorías. Los ganadores de los primeros lugares con alimentos elaborados a base de sardina, recibirán premios en efectivo. Para los interesados en concursar con platillos hechos con calamar se les entregarán paquetes de cocina.

Dijo que se podrán inscribir en las oficinas de los Comités Sistema Producto Pelágicos Menores y Calamar de Baja California, ubicado en calle Ryerson 1307-1, en la Zona Centro o solicitar más información al número 175 32 15, de 9:00 a 18:00 hrs, o bien al correo electrónico sadinabc@cideco.org y/o calamarbc@cideco.org.

Agregó que el evento se realizará este domingo 09 de septiembre de 2012 en la Ventana al Mar de 12:00 del medio día a 8:00 de la noche, no habrá costo de admisión, solo venta de muestras de platillos hechos a base sardina y calamar, desde $5.00 pesos en adelante, además de un festival artístico.