Se llevó a cabo la ceremonia de inauguración de la XXVII Reunión Internacional sobre Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos, a cargo del Instituto de Ciencias Agrícolas (ICA) de la UABC, a realizarse los días 5 y 6 de octubre en Mexicali.

El evento ha sido reconocido a nivel nacional e internacional, ya que cuenta con la participación de conferencistas que son líderes en sus respectivas áreas de la producción, quienes compartirán sus conocimientos y avances ante profesores, estudiantes y productores de la región.

En esta ocasión, se recibieron 70 trabajos para presentar en cartel; se tendrán once ponencias magistrales, cinco internacionales y seis nacionales de temas como: estrés calórico, impacto de la cetosis subclínica, uso de suspensiones líquidas y uso de cromo orgánico.

Los ponentes invitados provienen de instituciones de Canadá y Estados Unidos, como: las universidades de Alberta, de California y de Arizona. Asimismo, se presentan investigadores de México, del Colegio de Posgraduados de la Universidad Autónoma de Sinaloa, Instituto Tecnológico de Sonora y Universidad Autónoma del Estado de México.

El doctor Ángel Norzagaray Norzagary, Vicerrector Campus Mexicali de la UABC, comentó que está consciente de la trascendencia de los cuerpos colegiados y de convocar a las universidades que estudian los resultados de los climas cálidos en la producción de carne y leche.

La doctora Cristina Ruiz Alvarado, Directora del ICA, mencionó la importancia de la producción animal, ya que está ligada a la historia del ser humano desde el momento que la domesticación de los animales permitió el establecimiento de las primeras civilizaciones, a través del tiempo, el mejoramiento genético animal ha hecho posible alimentar a un número creciente de seres humanos.

Finalmente, el doctor Leonel Avedaño Reyes, Presidente del Comité Organizador, expuso que la situación de la producción de alimentos afecta a más de 900 millones de seres humanos, por lo que son retos que se tienen, y que tratan de dar soluciones desde el punto de vista de la investigación. De igual manera, se hacen invitaciones a los ámbitos de Gobierno Estatal y Federal con esas alternativas y estrategias que plantean a través de los experimentos para que puedan servir como directrices para redireccionar esas políticas ganaderas en bien de la producción de alimentos de origen animal.

Se contó con la presencia del ingeniero Juan Manuel Martínez Núñez, Subdelegado Agropecuario de Sagarpa; maestro César Corrales Fonseca, Director de Ganadería en Baja California; licenciado Gustavo Rodríguez Cabrales, Presidente de la Unión Ganadera Regional; y el ingeniero Carlos Gratianne Ortega, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Engordadores de Mexicali.