La maestra Rita María Zurita Frías, especialista en el área de medio ambiente y profesora de asignatura en la Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería (FCQeI), participa de manera activa en el proyecto denominado “Huerto FCQI  Pachamama”, el cual se generó por iniciativa de tres alumnos de la carrera de Ingeniería Química  que tuvieron la inquietud de generar un huerto en un espacio dentro de la Unidad Académica y despertar el interés de la comunidad universitaria para involucrarse en el proyecto.

Los estudiantes asistieron a un congreso en Perú, donde se acercaron a las tradiciones que guardan algunos lugares en donde celebran el Día de la Madre Tierra o Pachamama, en el que el pueblo le rinde homenaje a la diosa totémica de los incas para agradecer por sus cosechas que sirven para dar alimento a sus familias. Es así como inició la idea en el ciclo 2016-2 con la colaboración de 21 alumnos; actualmente, trabajan 16 estudiantes voluntarios y de servicio social que se encargan de su mantenimiento.

Este proyecto persigue varios propósitos, el principal es contribuir al cuidado del medio ambiente y acercar a la comunidad universitaria a la naturaleza y lograr una seguridad alimentaria, es decir, no solo el que todos tengan acceso a los alimentos que sean cosechados sino que estos sean de buena calidad y libres de pesticidas por tanto, para contrarrestar los problemas que genera la fauna o plagas están en el proceso de implementación de un aparato amigable con la naturaleza a través de ultrasonido.

El huerto se divide en dos secciones: la primera está destinada para convivencia, donde se colocaron sillas y objetos hechos de material reciclado y la otra sección es el huerto con una extensión de 11 x 8 metros. La siembra está determinada por la temporada del año y el clima; se basan en un calendario de cultivo que se generó en San Diego, California. Actualmente tienen algunas variedades de chile, tomate, frijol y hierbas aromáticas. En otra sección se encuentran en proceso de germinación lechuga, brócoli y col.

Cabe mencionar que se está en proceso de realizar ajustes al espacio, por lo que los próximos días tendrán una actividad para remodelar y preparar el huerto para la cosecha de otoño-invierno.

La maestra Zurita Frías comentó que algunos estudiantes de otras facultades se han acercado para colaborar en el huerto o hacer alguna aportación como es el caso de un grupo de alumnas de la Licenciatura en Artes que realizaron unas esculturas que funcionan como buzón en donde se depositan libros para intercambio.

Se mantiene una colaboración con Ecoparque, un programa que forma parte de El Colegio de la Frontera Norte y asume la labor de restaurar el capital ecológico de la ciudad. Ellos les proporcionan semillas. Ecoparque por su cuenta maneja un programa llamado “Agricultura Urbana”, y les han proporcionado capacitación en mejora de suelos  y una introducción a la agricultura urbana. Son ellos quienes proporcionan algunas de las semillas sembradas en el “Huerto FCQI  Pachamama”, mismas que ya están adaptadas al clima y suelo de la ciudad y son más resistentes al proceso de germinación.

Cabe destacar que los recursos para sostener el proyecto provienen de la propia FCQeI y de los recursos obtenidos a través las dos becas que obtuvieron a través del Instituto Mexicano de la Juventud (Imjuve): Joven–Es Compromiso, que apoya a proyectos encaminados a temas de la Agenda 2030: Agua, Cambio Climático, Educación, Energía, Seguridad Alimentaria, o Empleo. Y Joven-Es Servicio que apoya a proyectos que fomentan el compromiso y espíritu de servicio en jóvenes prestadores de servicio social.  Como parte del proyecta se contemplan acudir a escuelas primarias a hablar acerca de la seguridad alimentaria para instruir a los pequeños en el cuidado del medio ambiente.

“Es una satisfacción ver los resultados del trabajo, el proceso es lento y hay que tener mucha paciencia. El trabajo en equipo para mí es muy importante, le digo a los chicos que soy parte del equipo y si alguien tiene una idea es bien recibida”, expresó la maestra Zurita.