La UABC, a través del Instituto de Ciencias Agrícolas (ICA), dio una cordial bienvenida a la XXVI Reunión Internacional sobre Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos, la cual se llevará  cabo los días 6 y 7 de octubre, en las instalaciones del Departamento de Información Académica.

El objetivo de este evento es buscar una  mejora en la  eficiencia productiva de los animales en zonas cálidas como Mexicali y el noroeste de México, por lo que se presentarán temas de discusión acerca de cómo los animales a nivel celular modifican su funcionamiento para enfrentarse al estrés provocado por el calor.

Se tendrá la participación de una investigadora del Instituto de Biotecnología de la UNAM, quien hablará sobre la modificación del metabolismo de los animales por estrés térmico, aunque con inclinación al frío. Así como de un investigador proveniente del Instituto Politécnico Nacional  que abordará las estrategias para la mejora genética al ganado productor de carne.

Otra conferencia será impartida por un catedrático de la  Universidad de Carolina del Norte, quien es integrante de un comité donde se determinan los nutrientes necesarios para la producción de carne. Además de un gerente de una productora de carne importante del valle de Mexicali  que expondrá sobre la situación de la producción de carne a nivel local, estatal y nacional.

Cabe mencionar que se tendrán presentaciones cortas por parte de alumnos de posgrado de la UABC y de otras instituciones sobre temas como: nutrición, salud, reproducción y bienestar animal; producción de forraje y mejoramiento genético.    

El Vicerrector del Campus Mexicali de la UABC, doctor Ángel Norzagaray Norzagaray, dio la bienvenida a los asistentes y agradeció la presencia de los participantes e invitados de las universidades de Baja California Sur, Zacatecas y Sinaloa, así como del Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (IICV) de la UABC, quienes se mantienen activos en la participación de este Congreso, lo cual es de vital importancia, ya que este evento se encuentra inscrito dentro de la responsabilidad social, que implica responder a la sociedad por los recursos que se entregan a la universidad, por lo tanto, la UABC se mantiene en constante actualización en sus investigaciones, se busca que sean pertinentes y tengan un impacto lo más inmediato posible, como lo es el tema de producción animal de carne y lácteos, el cual interviene directamente, por su cantidad y calidad, en el bienestar de los mexicanos.

El doctor Roberto Soto Ortiz, Director del ICA, agradeció la presencia de los integrantes del presídium y al Vicerrector de la UABC, quien siempre brinda apoyo al Instituto. Mencionó que celebrar dicha reunión en su 26 aniversario representa un orgullo, no sólo para el ICA, sino para la Universidad, siendo la reunión académica científica con más antigüedad, de donde han surgido innovaciones, gracias a las distintas instituciones que se integran año con año. Destacó que los trabajos, conferencias y presentaciones que se llevarán a cabo durante los dos días de reunión, son una pequeña parte del trabajo diario, de los convenios y colaboraciones académicas y estudiantiles que siempre están en desarrollo.

Por su parte el doctor Miguel Cervantes Ramírez, Presidente del Comité Organizador, destacó que se tendrán invitados especiales representantes de instituciones como las universidades autónomas de Nuevo León, Nayarit, Ciudad Juárez, Unison, Baja California Sur. Agradeció el apoyo del IICV y de los patrocinadores.

Subrayó que el Cuerpo Académico de Producción Animal adoptó y recibió la responsabilidad de organizar el evento con la colaboración de los integrantes de otros dos cuerpos académicos existentes en el Instituto. Recalcó que el propósito principal de llevar a cabo este evento es presentar los avances más recientes en las Ciencias relacionadas con la producción animal, como una manera de rendir cuentas a la sociedad, mostrando las áreas en las cuales se ha colaborado y se sigue trabajando.

Estuvo presente el maestro Ángel López López, Subsecretario de Fomento Agropecuario de Baja California; así como invitados especiales, profesores, investigadores, estudiantes y productores.