La Facultad de Medicina Mexicali, a través de la Coordinación de Educación Continua, ofreció el curso-taller “Nutrición, Hidratación y Apoyos Ergogénicos en el Deporte”, el cual fue impartido por la maestra Norma Elena Romero Gudiño.

La instructora es licenciada en Nutrición, está certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, es académica de la Facultad de Medicina Campus Mexicali de la UABC y es especialista en el campo de la Nutrición aplicada al deporte.  

El curso tiene como propósito reflexionar sobre las consecuencias de una inadecuada hidratación y nutrición en el desempeño atlético, así como describir el uso y abuso del consumo de suplementos y apoyos ergogénicos nutricionales en los deportistas de diferentes niveles de práctica y competencia.

Los temas que se trataron fueron: Recomendaciones Nutricionales para Deportistas de Distintas Características; Tipos e Intensidades de Entrenamiento y Competencia; Hidratación y Electrolitos; Intervenciones Dietéticas en los Periodos de Entrenamiento y Competencia; Variaciones de la Alimentación e Hidratación durante las diversas Etapas de Preparación y Competitividad; Alimentación en Deportistas en distintas Disciplinas Deportivas; Apoyos Ergogénicos Nutricionales en Deportistas; Análisis de los Suplementos; Complementos y Alimentos Especiales para Deportistas.

En el curso-taller participaron: Anahy Valdivia Morones, Aníbal Luna León, Armando Sánchez Díaz Medina, Evangelina Villalobos Flores, Francisco Javier Madrigal Amador, Irma Ulloa Pérez, Javier de Jesús Vasconcelos Ulloa, Miguel Güereña Velásquez, Mirelle Pérez Brambila, Oscar Guillermo Lizárraga Montoya y Silvia Guzmán Avalos. También asistieron profesionistas del deporte, entrenadores y egresados de distintas instituciones de educación superior.