Gastrónomos de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) celebran las VI Jornadas de Enología y Gastronomía, en el marco del Día Internacional del Chef, que se festeja el 20 de octubre, esto de acuerdo a la Asociación Mundial Culinaria (WCAS).

La Directora de la EEG, maestra Norma Angélica Baylon Cisneros, invitó a participar a los estudiantes en las actividades programadas. Asimismo, reconoció el trabajo y dedicación con el que se desempeñan alumnos y docentes en las aulas.

En representación de la Vicerrectora de la UABC Campus Ensenada, doctora Blanca Rosa García Rivera, la doctora María Concepción Ramírez Barón, Jefa del Departamento de Formación Básica, inauguró las jornadas.

Igualmente, expresó su reconocimiento a la carrera de Gastronomía, y destacó el empuje y proyección tan grande que va a tener para la sociedad, “por todos los planes que vienen en camino y que les va a tocar vivir”, les comentó a los estudiantes.

En la inauguración de las VI Jornadas de Enología y Gastronomía, estuvo presente también el Subdirector de la Escuela, maestro Saúl Méndez Hernández; así como los docentes organizadores del evento y estudiantes de la EEG, quienes participarán en conferencias, talleres, paneles, actividades recreativas como un rally y una convivencia gastronómica.