Con el objetivo de formar profesionales de alto nivel capaces de integrar conocimientos con visión multidisciplinaria en la gestión, salud, desarrollo de alimentos y procesos culinarios para atender áreas de oportunidad del campo gastronómico a nivel nacional e internacional, se encuentra abierta la convocatoria para la Maestría en Gastronomía que ofrece la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG).

La maestra Norma Angélica Baylón Cisneros, Directora de la EEG, indicó que estudiar la Maestría es una buena oportunidad, ya que la UABC es la única universidad pública que oferta este programa de posgrado.

“La Maestría tiene dos líneas: orientación alimentaria y administración de negocios y bebidas, con orientación hacia la consultoría”, señaló la Directora.

Dijo que estará abierta la recepción de documentos hasta el 3 de junio del presente año y podrán atender la convocatoria los egresados de la Licenciatura en Gastronomía de la UABC, así como también quienes estén interesados y tengan otra formación profesional.

“Es una respuesta a esos 750 egresados que traemos ya de la licenciatura, darles la oportunidad de ofertarles un programa de maestría, pero también va enfocado para egresados de Turismo, de Administración, personas del área de la salud, que quieran estudiar esta maestría y por supuesto personas que sean de otras profesiones, pero que demuestren que tiene experiencia dentro de establecimientos de alimentos y bebidas”.

Agregó que después de la recepción de documentos, se continuará con el examen de conocimientos e inglés, entrevistas, publicación de resultados de admisión, posterior a ello inscripción y recepción de documentos originales. Para mayor información sobre fechas y detalles del programa podrán enviar un correo a: posgradoeeg@uabc.edu.mx o bien comunicarse a la oficina al número (646) 175-0746 con extensión 64223.