Dentro de las actividades del programa Jornadas Académicas Domingos en la Ciencia que promueve la Academia Mexicana de Ciencias (AMC) en coordinación con la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), la doctora Claudia Esther Carrasco Legleu, profesora-investigadora de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UAC), impartió la conferencia “¿Cómo ayudamos a los superhéroes de nuestra célula?, dirigida a los alumnos de la Escuela Primaria Maestro Matías Gómez.

La doctora Carrasco Legleu comentó que lo más importante de esta temática es que los niños asocien que a través del consumo de ciertos alimentos que contienen antioxidantes, se puede proteger su salud a nivel celular.

De igual forma, se les informa que al realizar actividad física pueden promover la activación más eficiente de los alimentos en el organismo, buscando que estas actividades sean parte de su rutina cotidiana en beneficio de su salud. 

La conferencia fue presenciada por 100 alumnos de quinto grado, quienes se mostraron interesados y participaron en un experimento en el que se muestra el proceso que realizan los antioxidantes, explicándoles acerca de los fenómenos que ocurren dentro de su cuerpo.

Cabe mencionar que la doctora Claudia Carrasco participó en estas jornadas a invitación expresa del profesor-investigador Iván Rentería de la Facultad de Deportes, quien también realiza estudios referentes al cuidado de la alimentación y fomento al deporte.