Con el objetivo de trabajar de manera conjunta en diferentes proyectos relacionados a la enología y viticultura, firmaron convenio de colaboración la Universidad Autónoma de Baja California a través de la Escuela de Enología y Gastronomía con el Comité Estatal Sistema Producto Vitivinícola de Baja California.

La doctora Blanca Rosa García Rivera, Vicerrectora de la UABC Campus Ensenada, presidió este acto y dirigió un mensaje, “Creo que es un buen momento y los felicito por llegar a este punto de la firma del convenio, estamos a su disposición tanto el Rector como una servidora, estamos aquí para apoyarlos”, indicó.

El Presidente del Comité Estatal Sistema Producto Vitivinícola de Baja California, Francisco Rubio Rangel, dijo que es muy importante a través de este convenio comenzar a generar información de beneficio para el sector, crear la base para la formación de técnicos especialistas en viticultura y dar formalidad a una Licenciatura en Enología.

 “Nos gana la pasión por este proyecto, es un momento donde podemos dar ese cambio y esa estructura al proceso de viticultura de Baja California, porque están las partes importantes, tenemos a los grandes cerebros del Valle, tenemos SAGARPA, SEFOA y sobre todo la Institución Educativa”.

Por su parte la Directora de la Escuela de Enología y Gastronomía, maestra Norma Angélica Baylón Cisneros, expresó el compromiso hecho por el Rector, doctor Juan Manuel Ocegueda Hernández y por la Dra. Blanca Rosa García Rivera de atender al sector vitivinícola, trabajar de manera colaborativa y hacerlo de carácter formal.

“Ellos vieron que una necesidad latente era estar cerca de ustedes, de atenderlos en cuestión de capacitación, estar vinculados trayendo expertos para apoyarlos en la solución de problemas del sector, además de poder trabajar en proyectos vinculados con otras instituciones y dependencias públicas”.

Asimismo señaló la oportunidad que tendrán los estudiantes de la Escuela de Enología y Gastronomía de poder participar en diferentes proyectos que se deriven de este convenio, mediante prácticas profesionales, servicio social, proyectos de vinculación con valor en créditos, ayudantías de investigación o cualquier otra actividad relacionada con las modalidades de aprendizaje que establece la UABC.

En la firma del convenio de colaboración que se celebró este miércoles 31 de agosto en la Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC, estuvieron presentes el Tesorero del Comité Estatal Sistema Producto Vitivinícola de Baja California, Santiago Ortiz Nogami; el Delegado de SEFOA en Ensenada-San Quintín, Abel Bojórquez García; la Jefa del Programa de Desarrollo Rural de SAGARPA, licenciada Delia Dalila González Machado, además los docentes del Área de Viticultura y Enología de la UABC, maestra Gricelda López González, doctor Víctor Torres Alegre y licenciado Adrián García Fernández.