Gastronomía

17 de Marzo de 2018
Mexicali

Insectos, la comida del futuro

Con la finalidad de promover el consumo de insectos, el licenciado en gastronomía Gilberto Morales, impartió el taller “Entomofagia en México” durante la XIX Feria Internacional del Libro (FIL UABC).

Marzo 17, 02:10pm
Mexicali

Insectos, la comida del futuro

A través de taller gastronómico se promueve romper con tabú sobre el consumo de insectos
17 de Marzo de 2018
Mexicali

Conocen raíz culinaria de chiles en la FIL UABC

El maestro Erik Ocón de la Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC ofreció un taller en la Feria Internacional del Libro (FIL UABC), sobre la importancia cultural e incorporación del chile en la dieta de los mexicanos.

Marzo 17, 01:16pm
Mexicali

Conocen raíz culinaria de chiles en la FIL UABC

La Escuela de Enología y Gastronomía ofreció el taller “Cocinar con chiles, el gusto picante del mexicano”
17 de Marzo de 2018
Mexicali

Se llenan de alegrías

En el espacio de actividades sobre Enología y Gastronomía de la Feria Internacional del Libro UABC (FIL UABC) se impartió el taller “Postres tradicionales mexicanos”, a cargo del licenciado Gilberto Morales.

Marzo 17, 12:28pm
Mexicali

Se llenan de alegrías

Niños visitantes de la FIL UABC preparan el tradicional postre de amaranto.
16 de Marzo de 2018
Mexicali

Elaboran niños gorditas de maíz en la FIL UABC

La Escuela de Enología y Gastronomía Campus Ensenada impartió un taller titulado “Los Hijos del Maíz”, donde abordaron la historia de este alimento, su árbol genealógico, sus razas, su domesticación por los pueblos mesoamericanos y su uso e import

Marzo 16, 04:18pm
Mexicali

Elaboran niños gorditas de maíz en la FIL UABC

En los talleres gastronómicos gratuitos que se ofrecen, se comparte con los niños la historia de uno de los alimentos más comunes del país, el maíz.
Marzo 12, 12:00pm
Mexicali

Ofrece FIL UABC talleres gastronómicos y muestra de cine

El acceso a todas las actividades es gratuito.