Gastronomía
Abril 6, 02:01pm
Mexicali
¡Todo se puede comer!
Enseñan que las hojas de la uva pueden aprovecharse.
Febrero 28, 07:55am
Ensenada
Celebra Escuela de Enología y Gastronomía su 13 Aniversario
En 2006 se creó la Licenciatura en Gastronomía.
7 de Noviembre de 2018
Ensenada
Visita representante de Baviera la EEG con interés de cooperación en enología y gastronomía
Con la finalidad de buscar puntos de cooperación y negocio en el tema vitivinícola y gastronómico, el señor Christian Helmut Weber, Representante del Estado de Baviera, Alemania, en México visitó la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) de la Un
Noviembre 7, 11:19am
Ensenada
Visita representante de Baviera la EEG con interés de cooperación en enología y gastronomía
Se destaca el potencial de colaboración entre México y Alemania.
Septiembre 14, 04:37pm
Ensenada
Inauguran Coloquio “Gastronomía para una Vida Saludable”
Promueven herramientas para una alimentación sana.
17 de Marzo de 2018
Mexicali
Insectos, la comida del futuro
Con la finalidad de promover el consumo de insectos, el licenciado en gastronomía Gilberto Morales, impartió el taller “Entomofagia en México” durante la XIX Feria Internacional del Libro (FIL UABC).
Marzo 17, 02:10pm
Mexicali
Insectos, la comida del futuro
A través de taller gastronómico se promueve romper con tabú sobre el consumo de insectos
17 de Marzo de 2018
Mexicali
Conocen raíz culinaria de chiles en la FIL UABC
El maestro Erik Ocón de la Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC ofreció un taller en la Feria Internacional del Libro (FIL UABC), sobre la importancia cultural e incorporación del chile en la dieta de los mexicanos.
